Cuando estás en tu pueblo o sales de viaje y visitas otros pueblos.... de esos en los que se conserva el ambiente, forma y vida de siempre.... al comenzar el recorrido mañanero, lo que mas nos hace situarnos y disfrutar son los olores de toda la vida..... esas "ollas" colocadas sin prisas sobre el fuego, a veces de carbón o leña.... ese reposar tranquilo emite por las ventanas un olor tan especial que nos motiva a recordar la infancia y volverla a vivir en las calles empinadas y de piedra....... cada tramo huele distinto y hasta piensas distinto, como si de un compás confabulado se tratase......
La expresión, se escapa sin poderlo evitar..... ! que bien huele el potaje de judias... oooo de chicharitos.... o las acelgas con garbanzos....... y al final cisi siempre en la última de las calles es el puchero con pringá el que manda amigos mios.......
Hoy en casa ha tocado la berza, ¿ asi que si quereis.....? .............
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