Foto: José Manuel sarriasHoy Jose Manuel se ha decidido a coger las aceitunas del olivo de su casa, pero antes ha querido que compartamos esta preciosa vista. Ahora tendrá que machacarlas y tenerlas durante unos días en agua sin cloro hasta que se pongan dulces. Cuando estén dulces, preparará un aliño de ajos, pimientos machacados con sal, orégano y tal vez unos palitos de hinojo y les quedarán para arrimarle una botellita de sala y disfrutar de un buen rato de charla.
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