Mejorar la dieta en Navidad es posible, sencillo y necesario para ganar en salud y no en peso corporal
- Autor: Por JULIO BASULTO
- Fecha de publicación: 19 de diciembre de 2012
- Imagen: tristanf -Parece que en Navidad no hay más opción que engordar. Según sostiene la sabiduría popular, aumentamos una media de 2,5 kilos en estas fechas, aunque uno de los estudios más sólidos publicados al respecto estima que el aumento de peso es menor. Al parecer, ganamos medio kilo. Si bien 500 gramos parecen poco, para las autoridades sanitarias suponen un importante motivo de preocupación, ya que no "desaparecen" por arte de magia en los meses siguientes, sino que se mantienen y contribuyen a nuestro paulatino e inexorable aumento de peso. A continuación se ofrecen siete consejos para mejorar la calidad de la dieta navideña y alejar el miedo a la báscula. Están adaptados a partir de recomendaciones del hospital NewYork-Presbyterian.
Siete consejos para mejorar la dieta en Navidad
1. Mejora la calidad de los aperitivos.Si tomamos un aperitivo saludable antes de comer, nos será más fácil controlar nuestro apetito en la comida, sobre todo si tendremos ante nosotros grandes raciones de alimentos irresistibles. Algunas ideas para ello son:
- Un trozo de pizza integral con tomate natural y verduras salteadas.
- Zumo de hortalizas (zanahoria, tomate, etc.).
- Palitos de pan integral.
- Guacamole.
- Pinchos de frutas frescas.
- Hummus.
- Frutas desecadas (uvas, ciruelas, higos, dátiles, orejones, etc.).
- Frutos secos (almendras, avellanas, nueces, pistachos, etc.).
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