sábado, diciembre 31, 2011

SE MARCHA EL 2011........ ! Vaya Vd. con Dios...... !


amanecer en Torreguadiaro
 OS DESEO A TODOS QUE TENGAIS UN FELIZ AÑO NUEVO Y QUE ESTE 2012 VENGA CARGADO DE BUENAS ESPERANZAS, DESEOS Y REALIDADES SATISFACTORIAS PARA TODOS.

Currini

DICEN ESTOS POLÍTICOS UNAS COSAS........

Griñán afirma haber sufrido por cada empleo perdido en este año


Alerta en su mensaje de fin de año que los derechos sociales "no deben ser arrasados" por la crisis económica, y asegura que ésta "no quebrará la fortaleza de Andalucía ni la confianza en nuestro futuro"




José Antonio Griñán, en su mensaje institucional de fin de año.

15 comentarios1 voto La pérdida de un empleo, el cierre de una empresa, un joven andaluz alejado de sus oportunidades, cada familia asfixiada por la penuria... La crisis económicas y sus efectos más devastadores fueron el eje sobre el que giró el mensaje institucional de fin de año del presidente de la Junta, José Antonio Griñán. Todo ese negro rosario de vicisitudes que, hoy por hoy, ensombrecen el panorama autonómico, y del que el año que termina ha sido un ejemplo para olvidar, provocaron el sufrimiento del jefe del Ejecutivo. Eso dijo, para a continuación agregar, en una suerte de canto a la esperanza, que ninguna crisis "va a quebrar la fortaleza de Andalucía ni la confianza en nuestro futuro".
Desde esa premisa,Griñán lanzó su compromiso de "dejarse la piel" para crear empleo y para que la economía vuelva a crecer, afirmando que no se debe permitir que la crisis "arrase" con los derechos sociales "que con tanto trabajo hemos construido a lo largo de estos 30 años". El jefe del Ejecutivo confesó que le gustaría poder anunciar que la crisis "tiene visos de remitir," pero "sin embargo, no parece que vaya a ser así". Con todo, añadió que "tarde o temprano, esta crisis también será historia", algo que se conseguirá "como siempre, con nuestro esfuerzo y nuestro enorme potencial de futuro".
"En Andalucía nadie va a quedarse atrás por culpa de la crisis. Quien habla de generación perdida no conoce la fuerza de los jóvenes andaluces, no conoce su capacidad de emprendimiento, de innovar; no conoce su alta cualificación y su compromiso solidario", subrayó el presidente. Griñán abogó puso mucho énfasis en ese esfuerzo colectivo para impedir que la crisis "arrase los derechos sociales que con tanto trabajo hemos construido a lo largo de estos 30 años", unos derechos que, en su opinión, son irrenunciables como el caso de la sanidad o la educación universal pública, "que nos hacen a todos y a todas iguales".
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ALGO DE LO QUE TENDREMOS ESTA NOCHE EN LA TELE.....

Las uvas, con la Pantoja y La Pepa


Mientras Telecinco dará las campanadas con la famosa tonadillera y su hijo, Canal Sur dará la bienvenida a 2012 desde la plaza de San Juan de Dios de Cádiz para inaugurar el año del Bicentenario de Las Cortes





1. Isabel Pantoja dará las campanadas en Telecinco. 2. Carolina Cerezuela y Sobera brindarán en Antena 3. 3. Modesto Barragán y Carolina Martín abren 2012 desde Cádiz. 4. Igartiburu y Mota repiten en TVE.

0 comentarios0 votos La televisión se viste hoy de gala para dar la bienvenida a un nuevo año. Y lo hará con fórmulas bien distintas para intentar captar la atención de la audiencia. De esta forma, mientras Televisión Española repite con dos de los personajes más queridos de la cadena, Anne Igartiburu y José Mota, Telecinco ha optado por un binomio mucho más explosivo, el formado por Jorge Javier Vázquez e Isabel Pantoja, una pareja que tendrá que dejar a un lado sus desavenencias pasadas para entrar con buen pie en el nuevo año. La pareja televisiva de Mediaset estará acompañada por el hijo de la tonadillera, Kiko Rivera.
Antena 3, por su parte, también ha elegido a dos caras muy conocidas de su cadena para despedir el año que termina. Y serán los presentadores Carlos Sobera y Carolina Cerezuela los que acudan a la Puerta del Sol para dar las campanadas.
También La Sexta despide el año con dos de sus presentadores más emblemáticos, Wyoming y Usun Yoon, si bien éstos enterrarán 2011 de una forma original, ya que llevarán su particular humor a la Nochevieja de zombis que prepara la cadena.
Por su parte, la televisión andaluza se desplazará hasta la gaditana plaza de San Juan de Dios con Modesto Barragán y Carolina Martín para dar la bienvenida al año de La Pepa, y es que en 2012 se celebrará en Cádiz por todo lo alto el Bicentenario de la Constitución de 1812 y Canal Sur quiere ser el altavoz para que de esta celebración participen todos los andaluces.
Por su parte, Cuatro no tendrá a ningún rostro conocido para retransmitir las uvas. Es más, no celebrará la última noche del año con campanadas, sino con un especial del programa Callejeros en el que participan varios rostros conocidos como Antonio Banderas, Paco León, Lolita, Belén Esteban o los grupos Melocos y La Oreja de Van Gogh, que explicarán cómo suelen celebrar la Nochevieja. A continuación, tampoco llegará una gala musical, sino un especial del concurso Uno para Ganar.
En cuanto a los especiales que ofrecerán las cadenas durante el día de hoy, destaca el programa de humor que protagonizará José Mota en La 1 a partir de las 22:00 horas, en el que parodiará lo mejor del 2011 tomando como base la película Seven. En esta ocasión, el teniente Zapatero, a punto de jubilarse, y el inspector Rajoy, que llega a ocupar su puesto, se enfrentarán a un asesino en serie que hace que sus crímenes coincidan con pecados como la usura, el despilfarro o el enchufismo. Tras las campanadas, en La 1 también habrá espacio para la música con la gala conducida por Anne Igartiburu que tendrá la presencia de destacados artistas. La 2, por su parte, ofrecerá a las 23:30 Un cuento para Año Nuevo, donde 12 artistas de distintas disciplinas crean e interpretan un cuento para televisión sobre una historia original del escritor Juan José Millás.

Telecinco también apuesta por la música para despedir el 2011 y dar la bienvenida a 2012 con el especial Noche en Paz, donde está prevista la actuación de más de una veintena de invitados. Por la tarde, en cambio, se dejará llevar por la nostalgia con un especial de Qué tiempo tan feliz en el que se recordarán los mejores momentos.

El prime time de Antena 3 estará protagonizado por los rostros más conocidos de la cadena, que mostrarán los momentos más divertidos y las imágenes más curiosas de sus programas en Lo mejor de cada casa. Tras las uvas, dará paso a Cantando a 2012 donde actuarán artistas de primer nivel.

LEÍDO HOY EN EUROPA SUR

JÓVENES EXCELENTES......!FELICIDADES CHICOS!



La isleña Marina Murillo tuvo el mejor expediente académico de toda España, y el algecireño José Miguel del Pino logró la nota más alta en selectividad de la provincia




José Miguel del Pino y Marina Murillo posan en la hemeroteca de Diario de Cádiz. /Julio González

6 comentarios15 votos Marina Murillo, 24 años, es de San Fernando, de la calle Fragata, hija de Manuel y Ascensión, estudió en el colegio Raimundo Rivero y en el Instituto Bahía , y se licenció en Matemáticas en la Universidad de Cádiz; sus méritos le granjearon una beca premio de La Caixa para hacer en Valencia un máster de investigación matemática, y ahora hace el doctorado de cuatro años en la Universidad Politécnica de la ciudad del Turia. En este 2011 obtuvo una beca de La Caixa por tener el mejor expediente académico de todos los egresados en España en 2010, con una nota media de 9,9.
José Miguel del Pino, de 18 años, es de Algeciras, hijo de Juan Carlos y Cristina, ha estudiado siempre en el Colegio La Inmaculada, hasta que empezó este año su carrera de Ingeniería Industrial en Sevilla. Este verano obtuvo con un 9,925 la mayor nota de la provincia en las pruebas de selectividad. Su nota media en bachillerato fue de 10. Ninguno de estos datos estadísticos y familiares es insignificante, seguramente, en su carrera.
Las décimas que les faltan a estos dos jóvenes, aficionados a la lectura, para llegar a la perfección son las que los convierten en seres de carne y hueso. Para este Diario, Marina y José Miguel son sin duda los personajes del año en la provincia, los protagonistas esperanzadores de un 2011en el que las malas noticias se acumularon hasta el hartazgo, los símbolos deseados de que la constancia y el esfuerzo serán tal vez la fórmula para sacar a esta tierra. Será bueno cederles la palabra a dos gaditanos que creen en el futuro y que no tienen miedo y sí ilusión por salir fuera a trabajar. Y que, vaya por dios, tienen a Alemania como ejemplo.
Marina bromea (tal vez el humor también nos salve) con su año: "En general ha sido muy bueno, ¡he saltado a la fama! Aunque siempre se puede mejorar, no me puedo quejar, tengo trabajo, tengo salud..." En cambio,José Miguel lo califica como de "diferente", y se muestra legítimamente orgulloso de haber destacado en selectividad, y aunque no lo dice se le nota ilusionado por el "cambio de vida" que supone irse de su casa, vivir en Sevilla, estudiar en la Universidad, muchos giros que le han hecho "crecer como persona".
Listos que son, enseguida adivinan por qué los hemos elegido como personajes del año. Dice Marina: "Supongo que para dar una visión un poquito más positiva de lo que ocurre hoy en día, y para dar esperanzas e incentivos a la juventud de que se puede seguir adelante". "Ver a una persona que ha conseguido algo grande dará seguramente motivación a los demás para esforzarse en conseguir lo que quiere", aventura José Miguel.
Sin embargo, cuando se les pide su opinión sobre la situación del país, el espontáneo "¡puff, fatal!" de Marina es esclarecedor: "Lo veo mal, sobre todo para la gente que está acabando la carrera ahora, y la verdad es que la situación no anima. Yo he tenido suerte porque no he terminado justo en este momento, pero al menos confío en que mejore, porque peor no podemos estar". "Un poquito regular", define José Miguel, que precisamente está empezando la carrera ahora, y teme que como muchos podría acabar sin trabajo al que recurrir "después de años de esfuerzo". "Las empresas no contratan, hay menos becas...", resume Marina.
Les pedimos que nos cuenten la receta de su éxito, por si fuera posible copiarla a España. Marina empieza: "Con mucho esfuerzo, haciendo algo que te guste, y dejando claro que hay tiempo para todo, que no es sólo estudiar; una buena organización es más importante que otra cosa, y no es tanto la inteligencia como la constancia y el trabajo". José Miguel concuerda: "Sobre todo, es ponerte tú el límite y decir 'yo me quiero sacrificar hasta aquí', organizarte el tiempo. La gente piensa que la gente que destaca, no hace otra cosa que estudiar, y de eso nada, yo estoy muy contento con mi vida, me divierto tanto como cualquier otro. La importante es estudiar. No todos pueden sacar un diez, pero muchos más pueden llegar al siete".

Respecto al nivel académico de su entorno estudiantil, Marina tiene una visión buena: "Normalmente, la gente que está estudiando Matemáticas, primero les gusta y luego tiene unas capacidades mínimas. Yo tengo compañeros muy buenos". José Miguel tiene el diagnóstico sobre el gran fracaso escolar: "La causa es la falta de interés, como si la juventud no fuera consciente de que realmente es importante estudiar. Se concentra todo, salvo excepciones, en divertirse. Creo que no piensan en que eso vaya a repercutir en su futuro". Marina completa esta visión al opinar que "realmente, sólo un mínimo del fracaso escolar se puede atribuir a gente que realmente no tiene capacidades".
No son perfectos, desde luego: "Para todo no se puede servir, yo por ejemplo soy muy mala en Letras, y negada completamente en música y arte, admite Marina". "Yo estoy seguro de que me meto en una carrera de Letras y no la termino", confiesa José Miguel. Y en su vida privada, tampoco se han sentido especiales por sus aptitudes para el estudio, ni admirados ni escarnecidos. Ellos son buenos, muy buenos, pero desgraciadamente no tienen la receta para mejorar la situación económica española: "La gente supone que por estudiar matemáticas debo entender de economía, y la verdad es que no tengo ni idea de por qué fluctúa de esa manera" , dice Marina; "no sé nada de esas cosas" confiesa el joven José Miguel. Lo que sí piensa es que por lo menos "debemos prepararnos y formarnos". ¿Es la rebeldía el motor? Sobre el movimiento de los indignados del 15-M, ambos están de acuerdo en que la gente se movilice para cambiar las cosas, pero con moderación: "Por la justicia y pacíficamente".
Según ellos, sus padres "superorgullosos" han sido "fundamentales",y más "comprensivos" que "estrictos". Ambos se ven bien dentro de pocos años. Marina: "Yo espero acabar mi doctorado y encontrar una plaza para enseñar en la Universidad". José Miguel: "Me veo volviendo de un Erasmus y buscando trabajo, me veo bien".
- "Hazlo, yo me arrepiento de no haber cogido un año Erasmus", aconseja Marina.

-"Lo tengo superclaro", afirma el algecireño.
LEÍDO HOY EN EUROPA SUR


MEDIDAS DEL CONSEJO DE MINISTROS DE AYER

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El Gobierno sube los impuestos y anuncia un recorte del presupuesto de 8.900 millones

Sáenz de Santamaría justifica las medidas "excepcionales" en la subida "no prevista" del déficit hasta el 8%. Se crea un "recargo temporal de solidaridad" del IRPF y del capital para recaudar más de 5.300 millones en dos años y se sube el IBI de las viviendas por encima del valor medio. El PSOE: "Se escudan en estimaciones" · Referencia del Consejo de Ministros (pdf)

La Ley de Dependencia, afectada por la 'tijera'

· 20% menos de ayudas a partidos

Las pensiones suben el 1% y se prorrogan los 400 euros para paradosLos funcionarios, con el sueldo congelado y más horas de trabajoEl PP da luz verde a la 'ley Sinde' y suprime al canon digitalEspaña



La extraña eliminación de la financiación autonómica

El Ejecutivo anuncia el tajo a las cuentas previstas en el Estatuto y después rectifica

LEER PORTADA EUROPA SUR

viernes, diciembre 30, 2011

PRIMER SEMINARIO GASTROMICOLÓGICO. COCINAR CON SETAS. JIMENA DE LA FRONTERA

                                                 (para leer clicar sobre la imagen)
Información, programa e inscripciones:

Ier. Seminario Gastromicológico “Cocinar con Setas”.
Jimena de la Fra. Viernes 13 de enero de 2011

El uso de las setas como ingrediente en la cocina tradicional de la zona es meramente testimonial, el miedo ancestral a las setas, junto con la inclinación a imitar o a mantener formas de vida y costumbres tradicionales, fue un freno para su incorporación a los menús de nuestros hogares e incluso en los establecimientos de restauración.
Hace ya varias décadas comenzaron a visitarnos compradores de setas de otras zonas de España y descubrimos que teníamos en nuestros montes del Parque Natural Los Alcornocales y otros enclaves forestales del Campo de Gibraltar y la vecina Costal del Sol, un producto de gran valor que hasta ahora no había sido explotado. Paralelamente nos picó el gusanillo de la curiosidad y comenzamos a probar eso que a nuestros padres y abuelos les daba (y en muchos casos les sigue dando) tanto miedo. Nos despertó un interés tanto gastronómico como científico naciendo así la Asociación Micológica Chantarella, organizándose Jornadas Micológicas que han ido ampliando la visión del mundo de las setas en los vecinos del municipio de Jimena de la Frontera y la comarca. Varios restauradores no se quedaron atrás y recogieron el testigo de la innovación para aplicarlo a la carta de sus restaurantes; la ternera con chantarelas, la presa con boletos son dignas muestras de su aportación.
Esperamos que este acto sea un foro de difusión de ideas y el origen de propuestas futuras para nuestra gastronomía. Queremos avanzar en el uso de técnicas innovadoras, usadas de forma habitual por los restauradores más renovadores en la elaboración de sus platos.
Contaremos con los conocimientos de D. Miguel Núñez Tirado, profesor titular de cocina de la Escuela de Hostelería “La Cónsula” de Málaga.
Programa del seminario:

17:30 – 17:40 Inauguración. D. Sotero Jiménez, Presidente de la Asociación Micológica Chantarella.


17:40 - 18:10 Presentación de los platos


18:10 - 18:40 1º Elaboración: Ensalada de Setas con perdiz escabechada.


18:40 - 19:10 2º Elaboración: Huevos, patatas y níscalos.


19:10 - 19:40 Pausa - Café


19:40 - 20:10 3º Elaboración: Merluza, verduras y Boletus.


20:10 - 20:40 4º Elaboración: Caza con hongos varios.


20:40 - 21:00 Preguntas y Debate
Cata y Degustación
Lugar de celebración:
Casa Henrietta, C/ Sevilla, 44 – Jimena de la Fra. (Cádiz)
http://www.casahenrietta.com/
Inscripciones:
Es necesario inscribirse para participar en el seminario. El precio es de 10 euros para particulares y 30 para las empresas de restauración que quieran acudir. Pueden bajarse el formulario de inscripción desde www.tiojimeno.org , cumplimentarlo y enviarlo junto con el resguardo de la transferencia a agrupacionchantarella@gmail.com . Es importante poner el nombre del inscrito/a en el apartado de concepto de la transferencia bancaria.
CAJASOL nº cuenta: 2106 1221 16 0106162031
Para sufragar el total de los costes de este seminario hemos contado con la colaboración de las empresas e instituciones que aparecen en el cartel anunciador a las cuales queremos agradecer su colaboración.
Contamos con un aforo para 40 personas, y es por lo que, se admitirán inscripciones sólo hasta completarlo y como máximo hasta el próximo martes 10 de enero






DE INTERÉS PARA LOS AMANTES DE LA NATURALEZA

Si quereis saber más sobre los Parques Naturales de toda España, en esta página encontrareis lo que buscais:


http://parquesnaturales.consumer.es/

ES MUY IMPORTANTE EL SABER ARGUMENTAR.....

Rosas              Foto: Currini


Una empleada doméstica pidió aumento de sueldo.

A la señora no le sentó muy bien la solicitud, así que le preguntó:

- María, ¿por qué crees que mereces que te aumente el sueldo?

- Señora, hay tres razones:

La primera es que yo plancho la ropa mejor que usted.

- ¿Quién te ha dicho que planchas mejor que yo?

- Su esposo, señora.

- ¡OH, vaya!

- La segunda razón es que yo cocino mejor que usted.

- Eso es puro cuento, ¿quién te ha dicho que cocinas mejor que yo?

- También su esposo, señora.¡

- ¡Ah, caramba!

- Y la tercera razón, y la más importante, es que yo soy mejor que usted en la cama.

Al oírlo, la señora, completamente descompuesta y gritando le pregunta a la empleada:

- ¿Mi esposo te ha dicho eso?

- No, señora .... me lo ha dicho el jardinero de la casa.



LA SEÑORA LE AUMENTÓ EL SUELDO...!!!

QUE HACER ANTE UNA QUEMADURA DOMÉSTICA

               
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Según los especialistas, el 60% de las quemaduras que se atienden en los hospitales se producen en el hogar. Muchos de estos accidentes domésticos no tienen mayor importancia, sin embargo, algunos pueden acarrear importantes consecuencias para la salud, por lo que hay que saber cómo actuar.

La plancha que se ha quedado encendida, el aceite que salta al freír el pescado, el agua demasiado caliente de un baño que prometía ser placentero... todos nos hemos quemado en casa, en alguna ocasión, tras un pequeño descuido.

Con unas fiestas tan caseras como las navideñas y fogones y hornos a pleno rendimiento, les ofrecemos una guía para que una quemadura doméstica no le arruine la salida y entrada del nuevo año:

El baño y la cocina son los lugares donde más accidentes se producen, ya que es allí donde se concentran riesgos potenciales, como fuentes de frío y calor, aparatos eléctricos y sustancias químicas corrosivas.

Ya se trate de una quemadura térmica, eléctrica o química, lo primero es interrumpir el contacto entre el agente causante y el organismo. A continuación, se recomienda aplicar abundante agua fresca sobre la zona afectada, "ya que esto permite retirar los restos del agente causante, disminuye la inflamación y alivia el dolor", explica Eduardo López-Bran, jefe del servicio de Dermatología del Hospital Clínico San Carlos de Madrid.

Si la lesión es leve, puede aplicarse un antiséptico y un apósito para reducir el riesgo de infecciones. Eso sí, hay que hacerlo unas horas después del accidente, cuando se haya reducido la inflamación y el dolor.

En general, las quemaduras extensas deben ser siempre atendidas en un hospital. "Cuando hay más de un 10% de la superficie de la piel afectada de forma considerable es necesario acudir al hospital", señala López-Bran, quien aporta un truco para calcular la extensión: "Hay una gran afectación si el área dañada es superior a la que ocuparían diez palmas de la mano", aclara.

Con todo, este especialista señala que también hay que tener en cuenta la profundidad de la lesión. "No es lo mismo una quemadura solar que por agua hirviendo", matiza. También se recomienda pedir ayuda médica cuando las quemaduras se han producido por electricidad o tras haber ingerido sustancias corrosivas y si durante el accidente se han respirado humos.

Lo mismo ocurre en el caso de que haya resultado afectada la cara, genitales, pies o manos de la persona y siempre que el afectado padezca alguna enfermedad crónica grave, como una cardiopatía o un trastorno respiratorio.

En todos estos casos, es recomendable cubrir la zona quemada con paños mojados y trasladar al afectado al hospital lo más rápidamente posible.

Según explica López-Bran, los niños menores de 10 años y los ancianos mayores de 70 se consideran grupos de riesgo. "Los primeros tienen una curiosidad innata que puede llevarles a tocar cosas muy calientes, derramar líquidos que estaban en el fuego o jugar con cables. Los segundos pueden estar más despistados y no darse cuenta del riesgo", comenta. Además, ambos segmentos de edad pasan mucho tiempo en casa, por lo que su exposición a las fuentes de quemaduras es mayor.

Hay determinadas situaciones que aumentan el riesgo de quemaduras. Por ejemplo, utilizar aparatos eléctricos en malas condiciones, almacenar productos tóxicos de limpieza en botellas destinas a bebidas, o abrir una olla exprés de forma brusca aumenta las posibilidades de terminar con una lesión.

"En el caso de los bebés, es fundamental comprobar la temperatura del agua del baño y de la comida que va a proporcionárseles, porque hay riesgos importantes de quemaduras", señala López-Bran.

Numerosos 'trucos' caseros prometen curas milagrosas para las quemaduras, pero los expertos advierten de que, en numerosas ocasiones, los riesgos de estos productos 'milagro' superan con mucho a sus riesgos. Por ejemplo, la lejía que algunos recomiendan "sólo sirve para abrasar aún más la zona alterada y aumentar la profundidad de la lesión", comenta López-Bran.

Del mismo modo, la pasta de dientes que se utiliza a menudo por su efecto refrescante, lo único que consigue a medio plazo es "irritar la zona". "Agua, agua y agua, eso es lo mejor que puede aplicarse en los primeros momentos", insiste el especialista.

Fuente: El Mundo

jueves, diciembre 29, 2011

MI VISIÓN DEL AMANECER EN TORREGUADIARO 29-12-2011


San Diego y su Torre Vigia desde Torreguadiaro


Gibraltar,Sotogrande y Torreguadiaro consu torre vigía.

El Peñón de Gibraltar,Sotogrande y Torreguadiaro juntos
el escenario de nuestra Torre Vigía. Torreguadiaro
simplemente amanecer en el mar. Torreguadiaro
Horizonte,barco, la balla de brezo, la farola y el sol. Torreguadiaro
El mar, el barco y las montañas de Africa desde Torreguadiaro

LA SEXALESCENCIA CIRCULA POR LA RED......



Si miramos con cuidado podemos detectar la aparición de una franja social que antes no existía: la gente que hoy tiene alrededor de sesenta años.
Es una generación que ha sacado de su vocabulario la palabra "sexagenario", porque sencillamente no tiene entre sus planes el hecho de envejecer. Se trata de una verdadera novedad demográfica parecida a la aparición en su momento, de la "adolescencia", que también fue una franja social nueva que surgió a mediados del siglo XX para dar identidad a una masa de niños desbordados, en cuerpos creciditos, que no sabían hasta entonces en dónde meterse, ni cómo vestirse.
Este nuevo grupo humano que hoy ronda los sesenta o setenta, ha llevado una vida razonablemente satisfactoria. Son hombres y mujeres independientes que trabajan desde hace mucho tiempo y han logrado cambiar el significado tétrico que tanta literatura le dio durante décadas al concepto del trabajo. Lejos de las tristes oficinas, esta gente buscó y encontró hace mucho la actividad que más le gustaba y se ganó la vida con eso. Supuestamente debe de ser por esto que se sienten plenos… algunos ni sueñan con jubilarse.
Los que ya se han jubilado disfrutan con plenitud de cada uno de sus días sin temores al ocio o a la soledad, crecen desde adentro en uno y en la otra. Disfrutan contemplando, porque después de años de trabajo, crianza de hijos, carencias, desvelos y sucesos fortuitos, bien vale mirar el mar con la mente vacía o ver volar una paloma desde el quinto piso de su edificio.
Dentro de ese universo de personas saludables, curiosas y activas, la mujer tiene un papel rutilante. Ella trae décadas de experiencia de hacer su voluntad, cuando sus madres sólo podían obedecer y de ocupar lugares en la sociedad que sus madres ni habrían soñado con ocupar.
Esta mujer sexalescente pudo sobrevir a la borrachera de poder que le dio el feminismo de los 60′, en aquellos momentos de su juventud en los que los cambios eran tantos, pudo detenerse a reflexionar qué quería en realidad. Algunas se fueron a vivir solas, otras estudiaron carreras que siempre habían sido exclusivamente masculinas, otras eligieron tener hijos, otras eligieron no tenerlos, fueron periodistas, atletas y crearon su propia identidad. Cada una hizo su voluntad.

Reconozcamos que no fue un asunto fácil y todavía lo van diseñando cotidianamente.
Pero algunas cosas ya pueden darse por sabidas, por ejemplo, que no son personas detenidas en el tiempo. La gente de "sesenta o setenta", hombres y mujeres, manejan el computador como si lo hubieran hecho toda la vida. Se escriben y se ven, con los hijos que están lejos y hasta se olvidan del viejo teléfono para contactar a sus amigos y les escriben un e-mail con sus ideas y vivencias. Por lo general están satisfechos de su estado civil, y si no lo están, NO se conforman y procuran cambiarlo. Raramente se deshacen en un llanto sentimental. Tienen más conciencia de disfrutar plenamente todo. A diferencia de los jóvenes, los sexalescentes conocen y ponderan todos los riesgos. No se ponen a llorar cuando pierden: sólo reflexionan, toman nota, a lo sumo… y a otra cosa.
La gente mayor comparte la devoción por la juventud y sus formas superlativas, casi insolentes de belleza, pero no se sienten en retirada. Compiten de otra forma, cultivan su propio estilo…

Ellos, los varones no envidian la apariencia de jóvenes astros del deporte, o de los que lucen un traje Armani; ni ellas, las mujeres, sueñan con tener la figura tuneada de una vedette. En lugar de eso saben de la importancia de una mirada cómplice, de una frase inteligente o de una sonrisa iluminada por la experiencia.
Hoy la gente de 60' o 70', como es su costumbre, está estrenando una edad que todavía NO TIENE NOMBRE. Mientras que antes los de esa edad eran viejos y hoy ya no lo son, hoy están plenos física e intelectualmente, recuerdan la juventud, pero sin nostalgias, porque la juventud también está llena de caídas y nostalgias, y ellos lo saben. La gente de 60' y 70' de hoy, celebra el sol cada mañana y sonríe para sí misma muy a menudo… Quizás, por alguna razón secreta que sólo saben y sabrán los del siglo XXI.

PEDAGOGÍA DEL RECICLAJE EN LA INFANCIA. JIMENA DE LA FRONTERA

FOTOS. JOSÉ LUIS RODRIGUEZ  CUENCA
Dentro del programa Didáctico ambulante sobre El Reciclaje, se ha instalado en La Plaza de la Constitución ( El Paseo de toda la vida) una pequeña carpa, donde numerosos niños del pueblo han recibido enseñanza sobre las numerosas posibilidades que existen de reciclar los productos inservibles ( papel, cartón, latas, plásticos, etc, etc, etc). Después ellos mismos han reutilizados estos productos construyendos objetos con sus propias ideas y que formarán parte de un concurso donde existe un premio de una bicicleta  para el mejor a través de las redes sociales.
Felicitamos este tipo de actividades que ponen en el camino de concienciar a las personas sobre la conservación del medio ambiente en su estado natural.
Otras actividades complementarias animan hoy el Paseo Jimenato para niños y mayores....

miércoles, diciembre 28, 2011

RECETA DE LA POSGUERRA PARA UNA CRISIS



por Javier Sanz

 Espero que no haya que poner en práctica, y si se hace sea por gusto o capricho, estas recetas de la posguerra, reflejo de la escasez de la época.
Aunque viendo esta noticia ("en varios colegios e institutos de la capital aragonesa aseguran que no son pocos los menores que acuden al centro sin haber desayunado nada por falta de recursos"), ya me creo cualquier cosa. Esta serie de recetas son propias de la escasez, de ingredientes alternativos, de aprovechar todo y, sobre todo, reflejan dichos populares como "el hambre agudiza el ingenio", "gato por liebre", "todo lo que vuela, a la cazuela"...

•Tortilla de patatas, sin patatas ni huevos: la parte blanca de las naranjas situada entre la cáscara y los gajos se apartaba y se ponía en remojo a modo de patatas cortadas. Los huevos eran sustituidos por una mezcla formada por cuatro cucharadas de harina, diez de agua, una de bicarbonato, pimienta molida, aceite, sal y colorante para darle el tono de la yema.

•Panizas: la harina de trigo era un lujo para la época y hubo que recurrir a algún sustitutivo... la harina de garbanzos o de algarrobas. Se hace una masa con harina de garbanzos y agua, se le da la forma que se quiera y se fríe.

•Huevos de fraile: con la misma masa de las panizas, sin freír, se hacen unas bolitas y se aliñan con perejil, cebolla, aceite, sal y vinagre.

•Sopas de ajo (las que hace mi madre no tienen precio): el pan que sobra se guarda en una bolsa de tela (no vale de plástico porque el pan se queda hecho goma) y al día siguiente se corta en rebanadas. En una cazuela ponemos un poco de aceite y cuando esté caliente echamos unos ajos cortado, cuando se estén dorando añadimos las rebanadas de pan y dejamos sofreír. Retiramos del fuego y echamos una pizca de pimentón, añadimos agua y sal y al fuego unos minutos.

•Calamares de campo: la diferencia es sustituir los aros de calamar por aros de cebolla. Lo que hoy nos servirían en el Foster's Hollywood.

•Patatas viudas: en una cazuela de barro, con aceite, se fríe la cebolla, luego se añaden las patatas cortadas y se dejan que se hagan. Luego se cubren las patatas con agua y se añade sal y pimentón. Dejar a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas.

•Gachas: se disuelve en agua la harina y cuando está bien disuelta se echa en una cazuela con agua hirviendo y se deja a fuego lento. Se sofríen unos dientes de ajos y una cebolla y se echan a la cazuela con una pizca de sal. Cuando ya está bien cocida, y antes de retirar, se añaden unos trozos de pan para darle consistencia.

•Tortilla de escarola: las hojas de la escarola, o lechuga, que normalmente tiramos se pueden aprovechar si las limpiamos y cocemos con un poco de sal. Luego se trocean y sofríen con unos ajos y añadir los huevos descritos en al primera receta. También se puede hacer con las hojas de la remolacha.

•Patatas a la importancia: se parten las patatas en rodajas; se rebozan en harina y huevo y se fríen en aceite bien caliente. En una cazuela, a poder ser de barro, se fríe la cebolla picada, el laurel, el pimiento rojo troceado y se van colocando las rodajas de patatas ya fritas; se añade un poco de agua y se dejan cocer hasta que estén blandas; en ese momento, se le añade un majado de ajo, dejándolas cocer un rato más.

•Potaje de castañas: se ponen en remojo los garbanzos y/o judías, al día siguiente se ponen a cocer con tocino y con las castañas, que previamente hemos pelado, como sustitutivo de la carne. Cuando esté casi cocida la legumbre, se añaden las patatas en trozos grandes, algo de verdura y el arroz. Se deja terminar y cuando se retira se añade un sofrito de ajos y pimentón.

•Arroz con piedras: arroz hervido en agua con rocas del mar para darle algo de sabor (sobre todo en zonas de pesca cuando los marineros no podían salir a la mar).

•Collejas: planta silvestre que se consume a modo de espinacas.

Los productos que se proporcionaban con las cartillas de racionamiento no daban para cubrir las necesidades básicas y, muchas veces, se venden en el mercado negro. Adquieren protagonismo las castañas, el pan negro, bellotas, cardos, nabos, frutos silvestres, algarrobas, achicoria... y las almortas. Las almortas son una legumbre que se consumía en forma de harina y que se abuso llegaba a producir una enfermedad denominada latirismo mediterráneo (afección de parálisis muscular). En 1944 se prohibió el consumo de almortas.

LEIDO EN EL BLOG: " la otra historia"

A PARTIR DEL 1 DE ENERO DE 2012, LA ASOCIACIÓN DEPORTIVO CULTURAL "CAMINETE DE LUNA", GESTIONARÁ EL TURISMO RURAL CON EXCLUSIVIDAD EN EL PARQUE NATURAL DE LOS ALCORNOCALES.



Como consecuencia de la Presentación Oficial que hicimos de nuestra Guia Senderista de Los Alcornocales en el " Reina Sofia" de Los Ángeles. La Consejeria de Medio ambiente llamó a nuestro Presidente José Maria Moreno Vega y a nuestro Secretario Francisco Delgado Pérez, que se trasladaron a la Junta de Andalucia en Sevilla y donde consiguieron unas condiciones bastantes ventajosas para Caminete de Luna en la gestión pública del "Turismo Rural" en el Campo de Gibraltar.

Desde entonces la Junta Directiva al completo se ha reunido con caracter de "secreto" en nuestra sede particular " Restaurante La Tasca".

En estas reuniones, se le ha ido dando forma a las condiciones generales para la gestión de nuestros Parques y Montes Públicos y precisamente ayer esta Junta Directiva al completo nos desplazamos a Sevilla donde firmamos el acuerdo definitivo.

El Alcalde de Jimena Guillermo Ruiz, ha puesto a disposición de nuestra Asociación todos los montes públicos para la creación de una Empresa Turística Local y a partir del uno de Enero se comenzarán las obras de adecentamiento de la Cueva de La Laja Alta, Cueva La Gitana, Cuevas Humosas, Las Tumbas del Coto, La Cascada de Salado, Finca La Potrica, El Jilguero, Las Limas, Capucho, El Bujo La Calera, asi como puesta a punto de todas las fuentes antiguas del pueblo y sus alrededores ( La Pileta, La Barranca, Poza de Alejos,El Regüé, La Pompa, La Teja Chorrito Curro Pérez, Fuente Santa, Chorro La Calle etc, etc,)

Las Asomadillas y Los Berracones serán los centros recreativos que mas transformación recibirán y donde la afluencia de turismo rural será mayor porque se establecerán los Centros de Interpretación de nuestros montes , siendo siempre desde donde se harán las convivencias a nivel local, comarcal y provincial.

Comunicamos que hemos inscrito la Asociación como "Sociedad Anónima", lo que nos ha permitido gestionar los créditos necesarios para el comienzo de esta nuestra nueva actividad y cada socio tendrá encomendada una función especial que deberá desarrollar para poder percibir a final de año lo que les corresponda en el reparto de beneficios.

Esta Junta Directiva, se ha comprometido con el Ayuntamiento en el sentido de que los primeros beneficios que se obtengan serán destinados a la restauración y recuperación del Castillo, Chinchilla, El Risco y todo su entorno, donde se celebrarán todas las fiestas medievales provinciales con la participación del pueblo de Jimena al completo.

Esperemos que todo este proyecto nuestro en coordinación con La Junta de Andalucia sirva para engrandecer nuestro pueblo en defensa del Parque de Los Alcornocales y en definitiva lo que es el desarrollo natural de nuestros montes y campiñas.

En San Pablo de Buceite, San Martín del Tesorillo y Los Ángeles, se construirán oficinas de información y serán colocados los socios o hijos de socios de estos centros de población.

Los primeros puestos serán cubiertos teniendo prioridad el ser socios o hijos de socios y serán adjudicados por La Junta Directiva.

LA JUNTA DIRECTIVA

martes, diciembre 27, 2011

PEDIDO A LOS REYES MAGOS........

NATURALEZA VIVA... JOSÉ RAMÓN SÁNCHEZ VILLALBA




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aterrizaje natural                                                     Foto: José Ramón Sánchez
  
                                               Fotos: José Ramón Sánchez

Sin lugar a dudas estas son de las mejores capturas fotográficas de José Ramón. A través de las presentaciones  que he podido subir a este nuestro blog, se comprueba la evolución ascendente en el marco artístico de nuestro  amigo de San Martín del Tesorillo. Estas fotos contienen nitidez, naturalidad y un balance de color estable y perfecto, algo muy dificil de conseguir en fotos de este tipo donde la movilidad está presente en todo momento y la estabilidad es la clave para conseguir la prefección del encuadre.
Mi más sincera enhorabuena por estas "pacientes" y bien logradas inmágenes y gracias por compartirlas con los demás.
Un abrazo
Currini

SIETE PAUTAS PARA FOMENTAR LA LECTURA EN LOS NIÑOS

La mejor estrategia para animar a los niños a leer es crear las condiciones propicias para esta actividad en el hogar y desde la familia
  • Autor: Por MARTA VÁZQUEZ-REINA
  • Fecha de publicación: 21 de diciembre de 2011
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- Imagen: Neeta Lind -
Leer un cuento a los niños cada día o regalarles un libro en las ocasiones especiales son algunos de los primeros pasos que los padres pueden dar para inculcar en sus hijos pequeños el amor y el gusto por la lectura. Esta actividad les estimulará y les ayudará a desarrollar sus competencias lingüísticas, pero también les servirá de fuente para adquirir nuevos conocimientos y como herramienta para progresar en todos sus aprendizajes.

¿Cuánto leen los niños?

La lectura como actividad de ocio se ha consolidado de forma positiva en los últimos años entre los más jóvenes de nuestro país. Así lo muestran los datos correspondientes al primer semestre de 2011 del informe 'Hábitos de Lectura y de Compra de Libros en España', que concluye que el 81,3% de los niños de 10 a 13 años son lectores frecuentes, es decir, leen en su tiempo libre al menos una vez a la semana.
Una parte de estos datos estadísticos se puede achacar a las numerosas campañas que las distintas administraciones llevan a cabo cada año para fomentar el interés de los más pequeños por la lectura, pero no es la más importante. Cristóbal González, director del Departamento de Didáctica de la Lengua y la Literatura de la Universidad de Málaga, señala que la afición por la lectura no se desarrolla necesariamente como consecuencia de la estimulación externa, "sino a partir de una disposición personal que configura el ámbito de los gustos y aficiones de cada individuo".

La importancia de leer en el hogar

¿Cómo se puede influir sobre este aspecto tan personal? González nos proporciona la mejor pista al afirmar que la afición y los gustos responden por lo general a las "condiciones ambientales en las que se desarrollan las vidas de las personas". De este modo, la mejor estrategia para animar a la lectura a los niños desde pequeños es crear condiciones propicias hacia esta actividad desde la familia y en el hogar. Como matiza este especialista, "sin ayuda de los padres es poco probable que se desarrolle en los niños una actitud favorable hacia la lectura".
Los datos del barómetro de 'Hábitos de Lectura y Compra de Libros' reafirman el papel insustituible que representa el hogar y la familia en el fomento de la lectura. Según este informe, el perfil del niño que lee con frecuencia responde a las siguientes características: sus padres leen frecuentemente (78,1%), recuerdan que sus progenitores les leían de pequeños (93,6%) y les han comprado o regalado libros en el último año (88,2%).

Siete pautas para crear un buen lector

  1. Ofrecer un modelo: los niños imitan a sus padres, por tanto, si ven que ellos leen de forma periódica, es más que probable que repitan su comportamiento. Esto no significa que los progenitores deben leer todo el día, pero sí pueden crear un ambiente lector en casa, compartir con los niños sus lecturas y otorgar a los libros la importancia y cuidado que se merecen.
  2. Familiarizarles con los textos: antes de que empiecen a leer, se pueden propiciar ocasiones de contacto con los textos escritos para que entiendan que estos comunican y sirven para transmitir información. Se les puede dejar pequeñas notas y leérselas después o leerles las instrucciones de un juego o juguete.
  3. Leer un poco cada día: se debe empezar desde que los hijos son bebés y dotar al momento de lectura de atractivo e intimidad para que el niño lo asocie siempre con una actividad placentera. Los padres deben usar distintos recursos para atraer la atención de los pequeños y realizar las caracterizaciones adecuadas de los personajes para que la lectura les resulte más dinámica.
  4. Juegos para apreciar los libros: los juegos pueden ayudar a despertar el interés por los libros y la lectura. Gretel García y Eduardo Torrijos, en su obra 'Juegos para fomentar la lectura infantil', proponen algunas actividades lúdicas interesantes, como jugar a identificar las distintas partes de un libro (portada, contraportada, índice o prólogo) o fabricar un divertido marcapáginas para señalar sus lecturas.
  5. Su primera biblioteca: los padres ayudarán al niño a crear sus primeras colecciones de libros si incluyen estos por norma entre los regalos que les otorgan en las ocasiones especiales e, incluso, si recuperan libros suyos de cuando eran pequeños. Es importante que les proporcionen también un sitio concreto para que los coloquen de forma ordenada y puedan acceder a ellos con facilidad.
  6. Enseñarle a elegir: cada niño tiene gustos diferentes. Por eso, para fomentar su interés por la lectura, ha de encontrar las que más se ajusten a sus intereses. Una buena ocasión puede ser llevarlo de visita a la librería y permitirle que revise la amplia variedad de títulos o sacarle el carné de la biblioteca infantil para que pueda seleccionar los libros que más le gusten.
  7. Dosificar el tiempo de otras actividades: la televisión o los videojuegos son hoy en día dos de los principales enemigos de la lectura. La atracción que ejercen estas actividades lúdicas sobre los niños provoca que otras menos "visuales", como la lectura, les parezcan aburridas y poco atractivas. Es recomendable que los padres limiten el tiempo de dedicación a la televisión o los videojuegos para darles más oportunidades a los libros como complemento de ocio.
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lunes, diciembre 26, 2011

RECONOCIMIENTO A TRES JIMENATOS DE PURA CEPA POR EL PSOE.

Las fotos recibidas del amigo Isidoro Herrera Gallardo pues bien sabe que  los tres homenajeados lo merecen porque son fieles al PSOE desde los inicios de la democracia y han recibido un reconocimiento del partido local. De izquierda a derecha JOSÉ JIMENEZ JIMENEZ ( mi hermano), FRANCISCO MENA( Kiko) y ANTONIO DURÁN:
                                                         FOTOS: ISIDORO HERRERA

ÉXITO EN LA COPA DE NAVIDAD 2011 CELEBRADA POR EL PSOE, CON UN HOMENAJE ENTRAÑABLE A TRES MILITANTES.

“Sois socialistas no para amar en silencio vuestras ideas, ni para recrearos con su grandeza y con el espíritu de justicia que las anima, sino para llevarlas a todas partes”

(Pablo Iglesias).


El pasado viernes 23 de diciembre, en las vísperas de la Nochebuena, la Agrupación Local del Partido Socialista Obrero Español en Jimena celebró la tradicional Copa de Navidad, que se viene realizando ininterrumpidamente desde hace más de 20 años.

A la misma, celebrada en los locales de la Peña Flamenca, asistieron gran cantidad de militantes, simpatizantes, familiares y vecinos en general de Jimena de la Frontera, San Pablo de Buceite, La Estación y San Martín del Tesorillo, donde pudimos departir acompañado por un buen ambiente navideño, de las inquietudes, problemas, y situación política actual, donde también pudimos degustar los distintos platos de cocina y repostería que aportaron los asistentes. Dentro de las actividades programadas se encontraba un reconocimiento de bienvenida a los nuevos militantes, entregándoseles un ping con el emblema de nuestro partido, una rosa roja, a estos nuevos compañeros que han dado el paso durante este último año afiliándose a nuestro partido, nuevas incorporaciones que vienen a ampliar la fuerza participativa en la estructura del partido con la sociedad jimenata.
Igualmente, se realizó un reconocimiento a tres compañeros del partido, José Jiménez, Antonio Durán y Francisco Mena, tres compañeros que a mediados de los años 70 y con la llegada de la democracia, se comprometieron socialmente con el PSOE, y de forma ininterrumpida han mantenido su participación activa y su compromiso social con el partido. Este acto que se convirtió en el eje central de la copa de Navidad de este año, consistía en la entrega de unos pergaminos enmarcados con unas palabras de reconocimiento y agradecimiento a la trayectoria de los tres, destacando entre ellos la figura de José Jiménez Jiménez, como el primer Secretario General de la Agrupación Local de Jimena de la Frontera. Debemos recordar que en los últimos años han sido homenajeados compañeros que ya no están con nosotros, como fueron Práxedes Gómez y Esteban Fernández con el 25 aniversario de los Ayuntamientos democráticos, o recientemente el reconocimiento institucional realizado a Joaquín López., todos compañeros, entre otros muchos, que forman parte de una generación de luchadores por las libertades y el desarrollo de nuestra democracia desde el PSOE. A estos últimos desgraciadamente debemos unir el fallecimiento en el día de hoy de Diego Collado Quesada un gran socialista de San Martín del Tesorillo, persona muy querida y respetada en todas las agrupaciones del Campo de Gibraltar, trasladándole a toda sus hijos y nietos y a toda la familia socialista del Tesorillo nuestro más sentido pésame.

El acto presentado por Manuel Mata, tuvo la intervención de todos los Secretarios Generales de la Agrupación Local, tanto de Pepe Carracao, como de Ildefonso Gómez, y la última que cerró este acto, realizada por el actual Secretario General, Pascual Collado. Todos tuvieron palabras de reconocimiento para los tres homenajeados, coincidiendo en la dificultad política de los años convulsos de la transición y de los primeros pasos de la democracia, y que son ejemplos de compromiso que el partido debe tener siempre presente, especialmente para los más jóvenes, ahora más que nunca en momentos complicados tras los resultados electorales en las municipales y en las Generales. Durante el acto se vivieron momentos muy emocionantes, que fueron respaldados por un fuerte aplauso de todos los asistentes.
El Secretario General, Pascual Collado, aprovechó para felicitar a todos los presentes y también para animar a todos los asistentes a participar en la próxima campaña electoral de las elecciones a la Junta de Andalucía, donde el PSOE debe realizar una campaña de movilización generalizada, para frenar el ascenso que ha tenido el Partido Popular en las pasadas elecciones generales, donde la unión del PSOE-A en torno a nuestro candidato, Pepe Griñán será una de las claves de fortaleza para ganar las elecciones.
El acto continuó con un ambiente puramente navideño donde tanto Pepe Mena con su teclado y Roberto Vera con el clarinete, consiguieron amenizar el resto de la noche donde no faltó el sonido de la tradicional zambomba que inundó los rincones de la Peña Flamenca con los villancicos cantados por los asistentes.

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NUESTRA NAVIDAD EN FAMILIA. TORREGUADIARO Y BARCA MORENO ( Jimena)

                                          FOTOS: CURRINI
Como venimos haciendo todos los años, la noche del 24 lo hemos celebrado delante de la mesa en casa de mi Emy. Un año más en nuestras vidas con los hijos y los nietos cantando a la Navidad. Nunca dejamos de acordarnos de esas sillas vacias que en otro tiempo fueron ocupadas por nuestros seres queridos pero es una cadena sin poderse reparar.
Los más jóvenes nos deleitaron con sus guitarras y las nuevas tecnologías permitieron leer en la pantalla de la tele todas las letras de los villancicos tanto antiguos como modernos. Un rato entrañable para perpetur nuestra manera de vivir la noche navideña en casa.
El 25 a medio dia, nos desplazamos a La Barca Moreno para compartir mesa con Manolin, mi cuñada Emy y mis sobrinos alrededor de la Abuela Emilia. Una comida en el campo jimenato muy hogareña junto a la chimenea y para rematar la jornada me fui a coger unas tagarninas para mi hija Belén que le encanta todo lo que venga del campo de Jimena.
Ahí quedan algunas fotos representativas de nuestra Navidad en Familia que sin duda  es muy similiar a la de otros muchos hohares españoles y andaluces.

FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO NUEVO