LA ASOCIACIÓN DE VECINOS "TORRELAGUNA" DE TORREGUADIARO, HA CELEBRADO SU TRADICIONAL COPA DE NAVIDAD.

Como viene siendo costumbre, la Asociación de Vecinos Torrelaguna, ha celebrado su tradicional copa de Navidad el sábado dia 20 a partir de las 13,30 horas en su sede social(Antiguo Colegio de Torreguadiaro).

El acto ha sido organizado por su Presidente Diego Pérez y miembros de la Junta Directiva con la colaboración de algunos vecinos más..

Dado que la Asociación, como todo lo que se mueve ahora, atraviesa su momento de crísis, ha organizado este evento anual con mucha austeridad, pero con una gran dignidad emanada de su presidente y miembros de la directiva que desinteresadamente se han volcado para que el acto de convivencia transcurriese de forma agradable y se consiguiesen los objetivos de pasar un rato "bonito" y al mismo tiempo desearnos felices fiestas para esta Navidad que ya tenemos aquí.

El aperitivo frio perfectamente preparado, con mucho amor navideño, surtió el efecto deseado entre los vecinos y los callos guisados desinteresadamente por “Milagros” del antiguo Restaurante Agustino, estaban tan exquisitos que propiciaron aplausos constantes a favor de esta magnífica cocinera y felicitaciones reiteradas.

De forma improvisada y con mucho arte, se preparó una gran olla de café tradicional de “pucherete” que junto con los polvorones y la “copita” de anís, hicieron las delicias de los vecinos asistentes y como es lógico se cantaron los “villancicos de toda la vida”.

La invitación al acto se habia hecho pública desde hace unos dias mediante carteles expuestos en los bares, comercios y lugares mas estratégicos de la Barriada de Torreguadiaro.

FELICITACIÓN DE UN BUEN AMIGO JIMENATO

GABRIEL MELENDEZ

MUJERES JUNTO AL RIO. BELEN VIVIENTE CASAREZ

IAMGEN HOGAREÑA. BELEN VIVIENTE CASAREZ

LAVANDERAS DEL PORTAL. BELEN VIVIENTE CASAREZ

LAS OFRENDS DE LOS CIUDADANOS. BELEN VIVIENTE CASAREZ

LA LLEGADA AL PORTAL. BELEN VIVIENTE CASAREZ

Hoy he recibido una gran alegría porque nos ha felicitado mi amigo el Jimenato Gabriel Meléndez ( El Gorri). Ha estado en Casárez visitando el "Belén Viviente" y además de acordarse de mi con unas preciosas líneas de felicitación navideña me ha remitido estas bonitas fotos que yo agradezco de todo corazón.

Amigo Gabriel, tu fuiste el Presidente y fundador del "Club Los Soñadores" en Jimena, cuando todo era tan dificil y cuando nos contentábamos con muy poquitas cosas... a veces con mirar a los ojos a una preciosa chica .. ya teniamos bastante para seguir siendo felices y continuar con el trabajo que a veces no aportaba ni lo mas elemental pasa subsistir.

Quiero que sepas que en este mi blog que es el tuyo tienes siempre un "rinconcito" para poner lo que consideres conveniente y gracias por tus vuestras fotos que para mi son estupendas.

Feliz Navidad y un fuerte abrazo. Currini

FABULA DEL AMOR Y LA LOCURA

Cuentan que una vez se reunieron todos los sentimientos y cualidades del hombre.Cuando el ABURRIMIENTO había bostezado por tercera vez, la LOCURA, como siempre tan loca, les propuso:- ¿Vamos a jugar a las escondidas?!
La INTRIGA levantó la ceja intrigada y la CURIOSIDAD, sin poder contenerse preguntó:
- ¿A las escondidas?... ¿y cómo es eso?- Es un juego -explicó la LOCURA- en que yo me tapo la cara y comienzo a contar uno hasta un millón mientras ustedes se esconden y cuando yo haya terminado de contar, el primero de ustedes que yo encuentre ocupará mi lugar para continuar el juego.
El ENTUSIASMO bailó secundado por la EUFORIA, la ALEGRÍA dió tantos saltos que terminó por convencer a la DUDA, e incluso a la APATÍA, a la que nunca le interesaba nada.Pero no todos quisieron participar... la VERDAD prefirió no esconderse, para qué? si al final siempre la hallaban, y la SOBERBIA opinó que era un juego muy tonto (en el fondo lo que le molestaba era que la idea no hubiese sido de ella) y la COBARDÍA prefirió no arriesgarse...
- Uno, dos, tres... -comenzó a contar la LOCURA.
La primera en esconderse fue la PEREZA, que como siempre se dejó caer tras la primera piedra del camino, la FE subió al cielo y la ENVIDIA se escondió tras la sombra del TRIUNFO que con su propio esfuerzo había logrado subir a la copa del árbol más alto.La GENEROSIDAD casi no alcanzaba a esconderse, cada sitio que hallaba le parecía maravilloso para alguno de sus amigos...¿Que si un lago cristalino?, ideal para la BELLEZA. ¿Que si la hendija de un árbol?, perfecto para la TIMIDEZ. ¿Que si el vuelo de la mariposa?, lo mejor para la VOLUPTUOSIDAD. ¿Que si una ráfaga de viento?, magnífico para la LIBERTAD... Así, la GENEROSIDAD terminó por ocultarse en un rayito de sol.El EGOÍSMO en cambio, encontró un sitio muy bueno desde el principio, ventilado, cómodo... pero sólo para él. La MENTIRA se escondió en el fondo de los océanos (mentira, en realidad se escondió detrás del arcoiris), y la PASIÓN y el DESEO en el centro de los volcanes. El OLVIDO... se me olvidó dónde se escondió... pero eso no es lo importante.
Cuando la LOCURA contaba 999.999, el AMOR aún no había encontrado sitio para esconderse, pues todo se encontraba ocupado... hasta que divisó un rosal... y enternecido decidió esconderse entre sus flores.
- Un millón!!!- contó la LOCURA y comenzó a buscar.
La primera en aparecer fue la PEREZA, sólo a tres pasos de una piedra.Después se escuchó la FE discutiendo con Dios en el cielo sobre Zoología... La PASION y el DESEO los sintió en el vibrar de los volcanes. En un descuido encontró la ENVIDIA y, claro, pudo deducir dónde estaba el TRIUNFO. El EGOÍSMO no tuvo ni que buscarlo. Él solito salió disparado de su escondite que había resultado ser un nido de avispas.De tanto caminar sintió sed y al acercarse al lago descubrió a la BELLEZA y con la DUDA resultó más fácil todavía, pues la encontró sentada sobre una cerca sin decidir aún de que lado esconderse...
Así fue encontrando a todos... al TALENTO entre la hierba fresca, a laANGUSTIA en una oscura cueva, a la MENTIRA detrás del arcoiris... (mentira, si ella estaba en el fondo del océano) y hasta al OLVIDO... que ya se le había olvidado que estaba jugando a los escondidos... pero sólo el AMOR no aparecía por ningún sitio.
La LOCURA buscó detrás de cada árbol, bajo cada arroyuelo del planeta, en la cima de las montañas... y cuando estaba dándose por vencida divisó un rosal y las rosas... Y tomó una horquilla y comenzó a mover las ramas, cuando de pronto un doloroso grito se escuchó... Las espinas habían herido en los ojos al AMOR; la LOCURA no sabía qué hacer para disculparse...lloró, rogó, imploró, pidió perdón y hasta prometió ser su lazarillo. Desde entonces; desde que por primera vez se jugó a las escondidas en la tierra:
EL AMOR ES CIEGO Y LA LOCURA SIEMPRE LO ACOMPAÑA.

Fin

NUESTROS REYES GODOS

Los Reyes Godos fueron un referente importante en nuestras enciclopedias y mas de uno recibimos nuestros buenos “coscorrones” de aquellos maestros empeñados en que nos aprendiésemos de memoria la interminable lista de los reyecitos godos.

A nosotros en los años 50 ya no se nos exigía sabernos de memoria la lista completa, porque habían aparecido otras prioridades en la enseñanza como los pecados capitales, el catecismo, las ocho capitales andaluzas, los ríos de España, las valencias de los metales y no metales( flúor, cloro, bromo y yodo etc etc), la declinación de rosa-rosae, la fórmula del amoniaco, la métrica del soneto y las poesias de San Juan de la Cruz y del Marqués de Santillana entre otras muchas cosas, con mucho ruido en las tripas, mientras repasábamos aquello una y otra vez hasta que se quedó grabado para la eternidad.

Los reyes godos ya convivian con la cartilla de racionamiento y su influencia entre nosotros se fue suavizando poco a poco mientras bebiamos y criabamos “gorrinos” con la “leche americana” ó nos comiamos aquel queso rosado que en unas latas nos vendian los curas.Al mismo tiempo estos americanos se instalaron a espaldas de nuestros reyes godos en Torrejón, Zaragoza, Rota y Morón.

En realidad yo me aprendí de los Reyes Godos que habían sido 33 pero que los mas notables eran… Ataulfo, Walia, Teodoredo, Recaredo, Eurico,Leovigildo, Sisebuto, Suintila, Wamba y Don Rodrigo. Por supuesto que tuvimos que aprender más cosas de estos “pejigueras” como que unos fueron cristianos y otros arrianos, pero en realidad no nos importaron tanto como para hacerlos el centro de nuestras vidas y creernos a “`pie juntillas” aquello de que si no profundizábamos en las vidas de estos seres, seríamos siempre unos incultos.

Después leí en una revista que tenían su moneda acuñada que se llamaba “ Tremises” y equivalía a un tercio del “Solidus”(moneda romanda de oro de 4 gramos de peso). En realidad aquella lista de 33 Reyes Godos que estudiabamos resultó ser incompleta y los estudiosos y amigos de los godos encontraron algunos más como ..”Iudila”, “Sindila”, “Suniefredo” y “ Ardo”.

Hoy me he acordado de los reyes godos, como bien hubiese podido ser del Guerrero del Antifaz, del Capitán Trueno, Roberto Alcázar y Pedrin o de Mendoza Col, porque aquellos verídicos y estos fictícios, al final se encuentran en las mismas páginas de la historia.

La famosa lista de los Reyes Godos
A los estudiantes de hoy en día les puede parecer increíble que, no hace demasiados años, a los niños les hicieran aprender en la escuela la siguiente lista completa. Como si no hubiera otra cosa que estudiar en historia...

El reino tolosano
Ataúlfo (410-415).Sigérico (415).Walia (415-418).Teodorico I (418-451).Turismundo (451-453).Teodorico II (453-466).Alarico II (484-507).
El reino visigodo-católicoRecaredo (586-601).Liuva II (601-603).Witérico (603-610).Gundemaro (610-612).Sisebuto (612-621).Recaredo II (621).Suínthila (621-631).Sisenando (631-636).Khíntila (636-639).Tulga (639-642).Khindasvinto, rey único (642-649).Khindasvinto y Recesvinto (649-653).Recesvinto, rey único (653-672).Wamba (672-680).Ervigio (680-687).Egica, rey único (687-698/700).Egica y Witiza (698/700-702).Witiza, rey único (702-710).Rodrigo (710-711).

El reino arriano español
Gesaleico (507-510).Amalarico, bajo la regencia de Teodorico (510-526).Amalarico, rey independiente (526-534).Theudis (534-548).Theudiselo (548-549).Agila (549-555).Atanagildo (555-567).Liuva I (56 7-568).Liuva I y Leovigildo (568-571/72).Leovigildo (571/72-586).

Un abrazo.

!ROCÍO...AY....MI ROCÍO....MANOJITO DE CLAVELES......

SE LLAMA COPLA. GALA 13-XII-2008

Extraño maquillaje el de Eva González a juego el color de los labios y de los ojos, sin pendientes ni collares pero la “chiquilla” se aprende el guión y lo hace lo mejor que puede con desenvoltura y “desparpajo”, aunque se pase en la “crema pastelera” y ponga a los concursantes como “tocinos de cielo” y hasta algunos queden mermados en sus facultades canoras.

Sin querer hacer un repaso exhaustivo de lo que fue la gala, pienso que los concursantes están todos progresando y ganando calidad día a día. Los miembros del jurado se contradicen y a veces aquello parece un patio de vecinos desavenidos más que un jurado con unos criterios que se ajusten a las realidades de los participantes.

Anduvieron en la cuerda floja Laurita Gallego que interpretó “Locura de mi querer” con buena voz pero tan pendiente de su puesta en escena que no transmitió nada a pesar de que la niña vale un “jartón”; Las Murallitas de Cádiz de Nicolás Garcia no convencieron ni a sus amigos del jurado y por querer hacer algo especial, le salió un tono que no nos agradó a casi nadie; Miguel Angel Palma, solo obtuvo 35 puntos con su “Antonio Vargas Heredia” y le mantuvo en el reto hasta que le salvó su público; Rocio Guerra sólo consiguió 32 puntos y la regañina de todos los del jurado, yo opino que aunque la chica tenga razón en muchos aspectos, pero ha de permanecer callada en lo sucesivo si quiere continuar en el programa algún tiempo más. Su actuación a mi me gustó y creo que es artista aunque su estatura le desfavorezca en el escenario y las puestas en escena no sean las adecuadas para élla. En el reto vi justo que el Jurado la salvase a élla pues aunque “Alvaro Hernandez” canta como los jilgueros y bastante bonito, sus registros se salen de lo que es la copla(Puedo estar equivocado pero eso pienso yo). De todas formas el Jurado no podia permitirse el lujo de echar a a Rocio después de lo que había sucedido antes.
Las dos Linenses para mi son extraordinarias y Sandra ayer lució “empaque”, “voz” y arte por todas partes.

Gloria Romero con su “Rosa de Capuchino” me encantó aunque no llegó a la altura de la semana pasada.

La decisión de Sandra con respecto a Nicolás fue muy acertada, ya que si “Nico” queda para el reto seguro que se tiene que marchar porque los nervios le traicionan mucho y esa es su asignatura pendiente ya que sabe cantar muy bien .

Nuestra Rosa López, cumplió su papel de invitada y nos obsequió con su preciosa voz y su sinceridad innata.

La película de moteros, la veré otro día porque se hizo muy tarde, así que solo me queda felicitar a los del Barcelona por los dos goles aunque como es lógico no pude ver el partido completo.

Un abrazo.

LA PRENAVIDAD DULCERA NO ES ACONSEJABLE POR LOS EXPERTOS.

Casi siempre que hablamos del tema del consumismo en la Navidad, hay algunos amigos que dicen que a ellos les gusta consumir los productos gastronómicos como los turrones, frutas escarchadas, pestiños, roscos, piñonate, etc, etc, etc, antes de que lleguen las fiestas Navideñas y es que a un servidor de ustedes le ocurre lo mismo, pero no se porqué cada vez que cojo un polvorón o una "logroñesa", siento dentro de mi una gran culpabilidad porque estoy convencido que mis niveles de colesterol aumentan e igualmente sucede con los de azúcar y por otra parte estoy convencido que cuando lleguen los días "claves" tan bien voy a picar de estos dulces.

De casualidad me he tropezado con unas notas relativas a esta particular forma nuestra de celebrar la Navidad desde el mes de Octubre o Noviembre y las consecuencias que acarrea a nuestro organismo, sobre todo a los que estamos "metiditos" en años y aunque no quiero ser "agua fiestas" yo por lo que a mi respecta he comprado "pipas de calabaza" ( que dicen son muy buenas) y con eso no entro al "trapo" de comer polvorones y mantecados a diestro y siniestro.

Adelantar la Navidad en la mesa casi dos meses viene siendo lo habitual en los últimos años, por eso la sorpresa es cada menor cuando a la vuelta de las vacaciones de verano observamos en muchos escaparates de panaderías y establecimientos especializados turrones y mazapanes. Sin embargo, conviene aplicar el sentido común al consumo de estos manjares de temporada, de los que hay que disfrutar con moderación por su alto contenido de calorías, grasas y azúcares.
El impulso y la tentación
El problema no es un alimento ni un plato concreto sino un consumo desproporcionado de una serie de productos a la vez durante un tiempo prolongado
La compra anticipada y previsora de los productos típicos navideños no debería ser una excusa para el consumo exagerado de dulces navideños. "Cada cosa a su tiempo", reza este dicho de nuestra sabiduría popular, que adquiere todo un sentido a la hora de plantearse las costumbres alimentarias en el último tramo del año. En noviembre se puede y se debe ir preparando la despensa y, por qué no, también consumir algunos productos tradicionales que tanto gustan y que es difícil encontrar en otras temporadas.
Hay que tener en cuenta que el ambiente festivo y navideño es una gran tentación para probar y degustar los bocados que, curiosamente, son los más calóricos de nuestra dieta. En el Departamento de Psicología Experimental, de la Maastrich University, de Holanda, se han planteado la duda de si la impulsividad hace a las personas que la sufren más vulnerables a la tentación alimenticia en un ambiente "obesogénico", término con el que ellos mismos describen precisamente el ambiente occidental en el que vivimos.
Los propios investigadores plantean que hay mucho trabajo por hacer para averiguar hasta qué punto el problema de que se coma más, peor y, como consecuencia, se produzca un exceso de peso, sea debido a la tentación o la propia impulsividad individual. No obstante, es notorio que llega a ser una tarea ardua el resistirse a abrir el envoltorio de la cesta de Navidad, regalo habitual de la empresa, o el paquete de productos delicatessen de parte de los amigos, además de lo difícil que resulta decir ?no? a las sorpresas gastronómicas para celebrar las fiestas con los compañeros en el lugar de trabajo.
Dulce navidad
Ya lo dice el villancico y también la tradición: la Navidad siempre fue dulce. De hecho, los Paneles de Consumo del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino se hacen eco de la escalada ascendente que tienen cada año los productos tradicionales de esta época del año. La miel, la almendra y el azúcar son los ingredientes estrella que, combinados de diferentes modos, acaban dando lugar a piezas únicas dentro de la artesanía gastronómica de nuestro país, como son turrones, guirlaches, polvorones y mazapanes. A la mezcla se pueden adicionar otros elementos (clara y yema de huevo, frutos secos, pastas de frutas, chocolate, cacao, café, leche, nata, harinas, mermeladas, cereales hinchados, licores, gelatina, coco, entre muchos otros), además de agua y aditivos autorizados que acaban determinado el valor energético y nutritivo de estos manjares.
A pesar de su elevado contenido en grasa, la mayor proporción la constituyen los ácidos grasos insaturados (grasa buena), que son abundantes en los frutos secos (almendras principalmente) empleados en su elaboración. No obstante, son ricos en calorías y es importante consumirlos con moderación, sobre todo en caso de seguir dietas de control de peso, de grasa o de azúcares.
El problema de la gastronomía navideña anticipada no lo constituye un alimento ni un plato en concreto, sino un consumo desproporcionado de toda una serie de productos a la vez y durante un tiempo prolongado. Por ejemplo, una porción de turrón de unos 25 gramos contiene alrededor de 130 kilocalorías, que si se añaden diariamente a la dieta, en una semana, se convierten en casi mil kilocalorías que, a su vez, se pueden convertir en 200 gramos de grasa en caso de que se acumulen. Transcurrido un mes, el capricho diario puede suponer casi un kilo de peso.
Espumosos, mariscos, frutas y setas
Las bebidas alcohólicas muestran una clara tendencia al alza con respecto al resto de meses del año. Según el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, en el año 2007 se incrementó la compra de vinos espumosos en un 34% respecto al mes de diciembre del año anterior. El cava brut nature es una de las bebidas típicas navideñas menos calóricas, ya que no posee azúcares añadidos. Aún así, una sola copa (100 ml) contiene unas 80 kilocalorías, que si se suman a una segura segunda copa y a algún dulce en la misma ingesta, el pequeño dispendio gastronómico, de repetirse durante las semanas de fiestas, podría provocar un acumulo de grasa innecesaria.
También aumentó el consumo de la carne de cordero, el marisco, e incluso las frutas (en particular las exóticas como el mango o la papaya) y las setas. Todos estos alimentos suelen experimentar una destacada presencia en las despensas los días previos a las fiestas navideñas, que comienza a contar como tal, al menos veinticinco días antes de la fecha señalada.
LA FACTURA FISIOLÓGICA
Según la Sociedad Española de Hipertensión y Liga Española para la Lucha contra la Hipertensión Arterial (SEH-LELHA), las Navidades y los días previos a estas festividades en los que uno descuida su dieta pueden pasar una factura de hasta tres kilos de aumento de grasa corporal. En personas con problemas de hipertensión, obesidad, diabetes o hipercolesterolemia suponen un gran problema por el aumento del riesgo cardiovascular que estas enfermedades comportan.

LA FOTO DEL DÍA. JIMENA DE LA FRONTERA

BULBO DE "CEBOLLA MARRANA" EN EL BUJO LA CALERA

Siendo yo pequeño, se formó un revuelo en el cuartel de la guardia civil, porque no habían regresado dos guardias de sus servicio que hacián antes de tres días en el campo. Salieron a buscarlos y consiguieron dar con ellos en medio del monte junto a una hoguera con fuertes dolores de estómago, vómitos e inconscientes. Don Juan Marina y Don José Montero, pusieron toda su ciencia a disposición de los dos incautos picoletos y les practicaron vomitivos e inyecciones de la época. Cuando estuvieron en disposición de poder hablar contaron que se habían comido cada uno dos huevos fritos con "cebollas marranas" y desde entonces en Jimena sabemos que esas cebollas son tóxicas y pueden causar la muerte a quien las coma. Al ver esta cebolla tan lustrosa y que todavía debe estar allí en el "Bujo" me dije..... la voy a fotografiar para que a ningún jimenato de los de ahora se le ocurra hacerse un par de huevos fritos o una tortilla.

Un abrazo.

AMORES IMPOSIBLES..........

Ayer se regaron con agua de lluvia nuestros campos a placer, aunque como todos sabemos es necesario que continue haciéndolo durante bastante tiempo para que la tierra sea fértil y los embalses se llenen con objeto de cubrir todas las necesidades.

Aparte del tema anterior que es lo más fundamental, os voy a contar lo que hace un rato he presenciado y oido en un campito cerca de mi casa donde hay tagarninas y algunos espárragos a los que controlo con frecuencia, pues siendo de Jimena como soy, no puedo negar que de vez en cuando me gusta un potajito de tagarninas y algún que otro revuelto de espárragos.

Me he sorprendido un poco cuando miro la tagarnina que hace días estaba pequeñísima, retorcida, pegada a la tierra y ahora la encuentro despegada de la tierra con un color verde, totalmente llena de vida.

La esparraguera, que cerca estaba triste y amarillenta, aparece también verde y ya tiene un espárrago que ha conseguido romper la dureza de la tierra y enseña tres palmos de longitud.

¡ De pronto…! No se lo que ha podido suceder, pero he abandonado el mundo participativo y sólo he podido oir la dulzura y suavidad del siguiente diálogo…….

TAGARNINA.-- ¡ Que feliz me siento hoy…! El agua de Dios, me ha permitido bañarme durante toda la noche y mirad como luzco mis “pencas” que parecían mustias y faltas de vitalidad.

ESPÁRRAGO.-- ¡ Y.. que lo digas querida vecina…! Yo llevo intentando salir a la superficie para respirar durante días sin conseguirlo, pero también el agua de Dios me ha bañado y purificando mis entrañas mira que esbelto y bonito estoy.

TAGARNINA.-- Es verdad, tu figura es de lo mejorcito que he visto en espárrago y si pudiera…rozaria mis penquitas con tu frágil cuerpecillo para intimidar un poco más, pero…. dime… ¿ Como quieres que se desarrolle tu vida….?

ESPÁRRAGO.-- Temiendo estoy, que aparezca la guillotina del humano y corte la conducción de la savia que alimenta mi vida, pero contestando a tu pregunta, yo quiero seguir viviendo, hacerme fuerte y como soy primogénito, continuar teniendo hijos y llenar los campos de semillas para perpetuar mi especie como manda el Creador.Pero…¿ me podrías decir cuales son tus aspiraciones querida tagarninita…?

TAGARNINA.-- Es muy cruel el escardillo del hombre que de un tirón nos arranca la vida, sin pensar en nuestro sufrimiento y en la agonía lenta que se produce en el frigorífico, sin poder respirar dentro de un plástico, pero a veces se les olvida que estamos aquí y mis aspiraciones son las de crecer y crecer hasta que mi belleza me permita lucir flores amarillas y mis hijos vuelen con el viento para crecer y adornar los campos per seculá seculorum como manda la Naturaleza.

ESPÁRRAGO.--- Nuestro amor es imposible, pero seguiremos amándonos en la distancia y esperemos que nuestros destinos deseados se cumplan, que ni la guillotina ni el escardillo se crucen en nuestras vidas y que el agua de lluvia siga cayendo para disolver los componentes de nuestra alimentación cotidiana, como tu bien dices, per seculá seculorum como establece el Orden Natural.

TAGARNINA:-- Yo siento por ti, un verdadero delirio…cuando te veo junto a tu madre esparraguera, con tu “cuerpecillo” erguido , las abejas, las mariposas y otros insectos, se posan junto a vosotros en estas mañanitas tan soleadas.. ¡ohhh! Cuanto daria yo por poder estar cerca de ti sintiendo tu respiración y tu crecer constante.

ESPÁRRAGO.--- Tu color verde azulado me embriaga y tus hermosas “pencas”, me transportan a un paraíso de sueños, donde tu y yo “solitos” viviremos felices con nuestra “prole” de mestizos del campo y tal vez los nuevos descendientes de nuestro amor, tengan sus propias defensas ante los animales y los humanos.

TAGARNINA.--- ¡Adiós vida mia…..! ..! siento como el hierro del escardillo arranca mis entrañas de la tierra mojada..! espero que nos veamos en la otra vida celestial.

ESPÁRRAGO.--- ¡ Que sea lo que dices….! ¡ La guillotina está segando mi visión del mundo! Te veré en la otra existencia querida tagarninita mia.

De pronto desaparece mi éxtasis y aunque quise sujetar las manos de los que certeramente de un solo golpe cegaron las dos vidas, llegué tarde y tanto el “ESPÁRRAGO” como la “TAGARNINITA” , terminaron en una bolsa de plástico donde acabaron sus deseos de continuidad en la vida terrenal que El Creador les había preparado.

Queridos amigos, los mitos son la primera creación de la imaginación del hombre y fueron concebidos debido a la profunda necesidad de interpretar alegóricamente todos los fenómenos de la vida. El sobrecogimiento del hombre ante su propia debilidad le hizo expresarse a través de narraciones imaginarias de contenido simbólico y eso es lo que he querido haceros llegar con este mensaje mio que da vida a dos seres para nosotros insignificantes.

CURIOSIDADES DE LA VIDA Y LA TECNOLOGÍA.

Me ha llamado tanto la atención este artículo que no puedo dejar de compartirlo, aunque algunos como es natural, ya sepan algo sobre el tema, pero a mi siendo sincero, me ha cogido de sorpresa:

Acceder a Internet mediante las bombillas.

Tres universidades estadounidenses investigan la transmisión de datos a través de lámparas LED
La idea de conseguir que la luz visible transmita datos es antigua y ya se aplica en los fluorescentes. Ahora la Universidad de Boston, el Instituto Politécnico Rensselaer y la Universidad de Nuevo Mexico confían en hacerla realidad con los diodos LED, que resultan más eficientes tanto en consumo como en capacidad de transmisión. Así, pretenden convertir cada lámpara en un punto de acceso a Internet, una aplicación que podría tener usos interesantes en aulas de colegios y universidades, e incluso, en la circulación de automóviles.
Las formas de acceso a Internet son diversas. Se puede conectar a través de cables o de forma inalámbrica por las ondas que provienen de antenas WiFi, WiMax o por satélite. Sin embargo, el campo de la transmisión de datos a través de la luz era un territorio bastante inexplorado.
En una investigación conjunta de la Universidad de Boston, el Instituto Politécnico Rensselaer y la Universidad de Nuevo Mexico, se ha logrado que las luces LED parpadeen para transmitir los datos, aunque de manera imperceptible para el ojo humano y sin que afecte a la iluminación de la estancia. De hecho, sus autores esperan que se pueda comercializar su tecnología en un plazo de cinco años.
Cada luz tendría garantizada la misma velocidad de acceso sin tener que repartir el ancho de banda total, como sucede con las conexiones inalámbricas tradicionales
Con los resultados obtenidos actualmente, cada luz podría ofrecer una velocidad de acceso de entre uno y 10 Megabits por segundo, unas prestaciones bastante inferiores a las que se consiguen por el cable (un mínimo de 100 Megabits por segundo) o vía wifi (hasta 54 Megabits por segundo en la especificación más extendida). De todos modos, el desarrollo del proyecto está en fase inicial.
A pesar de que la velocidad sea más reducida, puede ser una mejor opción cuando se trata de redes de más de cinco ordenadores o dispositivos. La principal razón se encuentra en que cada luz tendría garantizada la misma velocidad de acceso sin tener que repartir el ancho de banda total, como sucede con las conexiones inalámbricas tradicionales, donde una persona puede saturar una red si comienza a usar programas de intercambio de archivos o realiza descargas a gran velocidad.
Más seguridad y ahorro energético
Por otro lado, los promotores de esta idea aseguran que se trata de un método de conexión más seguro que el acceso mediante redes wifi. Argumentan que la zona de cobertura se reduce al área iluminada por la luz, que además no atraviesa las paredes como sucede en el caso de las señales de radio. Por eso, resulta mucho más difícil que alguien intente acceder sin consentimiento, al estilo de lo que ocurre con el sistema wifi, que alcanza con facilidad los 100 metros de cobertura a la redonda.
Por ofrecer menor cobertura, este sistema conseguiría un consumo de energía más reducido, una ventaja que se debe considerar en una época en que el ahorro energético es clave. Ahora bien, esta forma de transmisión de datos obliga a mantener la luz encendida, y esto puede ser un derroche durante las horas diurnas y contribuir a gastar la energía que se pretende ahorrar.
Uno de sus posibles usos sería aplicar la conexión en las pequeñas luces que iluminan los asientos de los aviones, de manera que cada persona tuviera su ancho de banda garantizado
De esta manera, los usos más adecuados se producirán en aquellos lugares donde la luz permanezca encendida de forma constante. Los promotores de esta idea imaginan un futuro en el que con sólo encender la luz de una habitación, cada uno de los aparatos electrónicos (el ordenador, el reproductor de MP3, la televisión, el grabador de vídeo, etc.) tengan automáticamente cobertura de acceso a Internet. Otra de las ideas que estudian consiste en aplicar la conexión en las pequeñas luces que iluminan los asientos de los aviones, de manera que cada persona tuviera su ancho de banda garantizado.
Por otra parte, también contemplan posibles aplicaciones en el campo de los automóviles, segmento en que han comenzado a implantarse como forma de iluminación los diodos LED por su gran duración y su menor consumo energético. Así, una de las ideas que manejan consiste en que los coches puedan detectar el momento del frenado del coche que circule delante y su intensidad, gracias a las luces LED rojas de la parte trasera, de forma que se pueda avisar al conductor del coche de atrás por si se despista.
Con luces fluorescentes
Además de este proyecto, existe una empresa denominada Talking Lights que desde 2001 también trabaja bajo las mismas premisas pero en el campo de la luz. Uno de sus usos principales consiste en complementar la localización por GPS, que no funciona en el interior de los edificios. Así, con este sistema se puede usar el plano del edificio para determinar la posición de las luces por habitación y planta y, por lo tanto, localizar a la persona. Su sistema se compone de tres piezas: un emisor, un receptor y el software que permite transformar la luz en datos. La desventaja de este tipo de iluminación radica en que no puede transportar gran cantidad de información.
Internet por las farolas
La Universidad Politécnica de Catalunya lidera un equipo de investigación que plantea utilizar las farolas y los semáforos de las ciudades como amplificadores de emisiones de datos de Internet, concretamente por medio de la tecnología WiMAX o de LTE, la cuarta generación de transmisión de datos vía teléfonos móviles.
Sin embargo, este trabajo no hace uso de la luz de estos aparatos, sino que los utiliza exclusivamente en su función de postes altos que sirven para instalar repetidores que propaguen las señales. Intentan diseñar repetidores pequeños y baratos que abaraten el despliegue de las redes de datos, con velocidades entre los 100 Megabits por segundo y un Gigabyte por segundo.

LOS PENSIONISTAS DE SAN ROQUE Y SUS BARRIADAS,NO TENDRÁN LA TRADICIONAL CENA DE NAVIDAD.

Aunque en la prensa haya dicho el Presidente del Gobierno que las medidas de restricciones frente a la crísis no afectarían en ningún caso al tema de las pensiones ni a los menos favorecidos en el orden social, parece ser que algunos ayuntamientos como el de San Roque han decidido no convocar a los pensionistas a la tradicional cena de Navidad y que cada “mochuelo” se pose en su olivo como pueda y se olviden de tener un rato de ocio con los de su edad alrededor de una mesa.

Es comprensible que si atravesamos momentos de crisis, esto afecte de alguna forma a todos los entes sociales y por parte de los consistorios se adopten medidas necesarias para poder hacer mas llevadera la situación.

Si durante años se ha estado dando la comida de Navidad a los pensionistas y pregonándola a “bombo y platillos” en los medios de comunicación comarcales, ahora tan bien sería lógico que se publicase la medida adoptada de suprimir el acto social de los pensionistas tal como se hace con la congelación de los sueldos de los cargos públicos, que aparecen como gestos heroicos, cuando casi seguro que el año anterior ya se habían subido un 20 ó un 30 %, mientras que al resto del personal la subida le supuso menos del 2 %.

Digo, lo de notificarlo públicamente, porque todavía hay algunos de estos pensionistas( y me refiero a los de las pensiones más bajas) que ignoran lo de la supresión de la cena por parte del Ayuntamiento de San Roque y siguen creyendo que serán convocados para celebrar la Navidad como desde hace años lo vienen haciendo.

Lo peor del caso es que se rumorea que la causa por la que se ha suprimido el acto social de los pensionistas es para evitar “ el que dirán” y que por supuesto se podría haber celebrado tomando medidas acordes con el momento de crisis y poniendo un menú de menos precio y reduciendo todos los gastos posibles ya que para el pensionista lo de menos es la comida, pero si considera importante el tener un rato de ocio con sus compañeros y amigos en estas fechas tan señaladas y en la que todo el mundo merece pasarlo bien y en armonía.
Esperemos que cuando lleguen las próximas elecciones, se tenga en cuenta todo esto y cada partido político vea mermada su asignación y se dejen de visitar a todo el mundo ofreciendo regalos y prebendas que salen de las arcas de los contribuyentes.

Los pensionistas, son un colectivo que se contentan con muy poquita cosa y sus viajes del IMSERSO, pero por favor no utilizarlo a vuestro antojo porque si ya han dejado de pertenecer al sector productivo, todos ellos plantaron su semilla productiva durante muchos años, aunque ahora nada hayais dejado los políticos para recoger y disfrutar.

FELIZ NAVIDAD DESDE TORREGUADIARO. COLECTIVO DE PENSIONISTAS.

LAS "ANGARILLAS" DE MI MENTE

NUESTRO RIO AHORA JUNTO AL REGÜÉ

Muchos años han transcurrido ya de aquellos inviernos de fuertes lluvias e intenso frio que calaba todo nuestro ser y nos hacía tiritar y rechinar los dientes. Nuestros cuerpecillos estaban curtidos y hechos a la frialdad, pero nuestras ropitas eran insuficientes,llenas de parches descoloridos, camisas con falta de “enguate”, botas y alpargatas con boquetes en las suelas, boínas”capadas” y caladas hasta los ojos. Detrás de todo aquello…” paperas”, “tos ferina”, “escarlatinas”, “sarampión”, “anginas”, “sarna”, “postillas” y “mocorradas” en las mangas de los “yersis”, que espinaban nuestras narices rojas como amapolas.

Años y años se han sucedido de inviernos sumamente templados, escasas lluvias y veranos mas o menos calurosos que han conseguido que nos acostumbremos a otra forma de vida y a que cuando llueve , aún a sabiendas de que es lo que necesitamos, nos moleste el agua y el frio.

Con esto de los inviernos de hace 50 años, yo tengo mis parcelas aisladas en mis hemisferios cerebrales, todas tienen sus “angarillas” hechas con ramas de leña a fuerza de golpes de “hacha carbonera” que impiden el paso a los recuerdos de aquellos que por mucho que se les cuente no podrán comprender nada.

Basta acercarte a uno de estos “pejuales” de la mente, como es lógico a través de una “alerta” cognitiva que bien puede ser un olor característico, un intenso frio, unos “chuzos de punta”, una “telaraña” cubierta por gotas de rocío, un establo con olor a “pesebre” y cubierto del “vaho” animal ó una fuente helada repleta de cristales de hielo, para que de repente se abra la “angarilla” oportuna de nuestro cerebro y permita que estemos en la época vivida de nuestra infancia, rodeado de todo lo que le dio su vida en “aquellos entonces”.

Nos llovía tanta agua en Jimena durante aquellos inviernos que Garcia Bravo y el Hosgarganta nos ofrecian escenas maravillosas para haberlas podido pintar en un hermono cuadro repleto de agua, juncos, barro, limos, piedras y troncos secos dando vueltas por las “chorreras” y en una esquina del marco nuestras caras de “pasmaos” y nuestros cuerpecillos llenos de vitalidad y frio al mismo tiempo.

¡Te has enterao…..la Barca de Diego montero se la ha llevao el rio! Y otra cosa…. Se han ahogao tres vacas que todavía no saben de quien son y al Vegueto… se le han perdio unos pocos de pavos de los que tenía para vender en la Navidades…! Chica ruina se les prensenta a estas criaturas con las riadas y tanta lluvia…..decian los mayores…!

Eran tan habituales aquellas escenas, que en el celuloide de nuestras mentes estan grabadas con gran exactitud que cualquiera puede reproducirlas en cuanto salta la chispa que abre las “angarillas” de su mente adormecida por el cambio de vida tan enorme que vivimos desde hace años.

Ojalá mi cámara supiese captar las fotos que yo necesito hacer de mi pueblo con aquel “ llover y llover”, los truenos y los rayos que abrian los cielos de par en par y abrían los árboles mitad por mitad, con leyendas y misterios que nos hacían temblar, mientras que la Virgen planchaba su ropa en el horizonte rojizo del triste invierno.

La vida… es cambio… es un andar, que lo transforma todo, cosas para bien y para mal que no sabemos dicesnir pero que como están ahí…. Ahí están…… y decidme amigos mios…¿ algunos… las podeis recordar..?.

El alegre chavalín que veía las crecidas del rio con sus amigos de la infancia callejera, no temió nunca ni a los rayos ni a los truenos, pero aún tirita de frio cuando las “angarillas de su mente” le alertan de que se puedan repetir estas escenas de otro tiempo tan tristes y preciosas a la vez.

Un abrazo.

LOS MIERCOLEROS Y EL FUTBOL SOLIDARIO

Nos hemos reunido a tomar café con unos "rosquitos caseros jimenatos" y hemos estado hablando del partido de futbol solidario que tendrá lugar el sábado dia 20 en Jimena a beneficio de la Asociación La Estrella. Lo publico por si alguien siente el deseo de colaborar asistiendo o participando con su fila "0" en este bello acto de solidaridad.

Después nos hemos ido al Prica ( Carrefour de La Línea) y tras hacer unas comprillas, nos hemos metido en el Restaurante "El Sala" donde ponen unos "pescaitos fritos" estupendos y unos choquitos a la plancha riquísimos. En fin que la jornada Miercolera no ha estado mal del todo y con un cafelito ya en el apartamento hemos "rematado" los rosquitos jimenatos que quedaban y a dormir colegas que mañana hay que madrugar.

Un abrazo.

LA FOTO DEL DIA. JIMENA DE LA FRONTERA

LA IGLESIA DE LA VICTORIA. FOTO REALIZADA DESDE EL RISCO

REFLEXIONANDO UN POCO SOBRE NUESTRA CARTA MAGNA.

Quiero recordar que cuando íbamos al colegio hace más de 50 años, todos los maestros tanto nacionales como particulares, se empeñaban en que nos aprendiésemos de memoria todas las reglas de ortografía existentes en aquella época y a fuerza de palos unos y de “machacar” otros conseguían que aquel “montón” de normas se metiesen en nuestras “cabecitas” y la verdad que con respecto a la gramática de entonces teniamos mucho adelantado y es como si ya estuviésemos preparados para afrontar lo que la vida nos tenía preparado.

Aprendimos de memoria todo lo que nos ponían por delante como el catecismo, los ríos, cabos, golfos, lagos, islas , regiones españolas, capitales europeas, paises americanos, nuestra “amañada” historia de España, la tabla de multiplicar, los problemas de Darmau Carles , la vida de Santa Teresa de Jesús, San Juan de la Cruz, las poesias de Jose Maria Pemán, las enseñanzas del Quijote, montañas nevadas y hasta el cara al sol.

En mi vida de funcionario habré firmado las leyes fundamentales y principios del movimiento unas cuatro o cinco veces, pues cada vez que te hacían un nuevo contrato en la administración, o aprobabas una nueva oposición, te ponián por delante “aquello” que había que firmar y jurar porque si no lo hacias, tenías que colgar “la quijá” de una viga como decían en aquel tiempo.

Yo que aprendí tantas cosas de memoria, nunca conseguí aprenderme dos artículos seguidos de aquella “patraña” de Leyes Orgánicas y Principios Fundamentales del Movimiento , porque desde siempre intuía que mi vida transcurría en un país totalmente dividido por las ideas y la forma de entender la vida.

Si mirabas para la iglesia no encontrabas refugio alguno, porque les veías vivir maravillosamente, mientras que parte del pueblo se moría de hambre. Desde los municipales, la guardia civil y pasando por los policias, todos estaban fabricados a la medida del régimen dictatorial y si intentabas expresarte de acuerdo con tus ideas, te daban el “leñazo” sin ningún tipo de contemplaciones.
Hace ya treinta años, un 6 de diciembre de 1978 tuvimos por fin un referéndum( tuve que buscar esta palabra en el diccionario) que tras año y medio de espera logramos tener un texto constitucional que si en realidad no podía ser del gusto de todos, nos permitió seguir adelante y poco a poco olvidarnos de que podría venir de nuevo la catástrofe de la guerra civil, a lo que tanto temíamos y por lo que tanto transigieron nuestros padres y abuelos.

Mientras se escribía y se formalizaba el texto constitucional, la banda terrorista ETA no dejaba de cometer atentados y asesinando inocentes con la consiguiente repulsa popular, se restablece la libertad sindical, Cataluña consigue restablecer su antiguo órgano de gobierno autonómico, se crearon las autonomias , desaparecieron los términos de región como hasta entonces lo teniamos concebido.

Ayer celebramos los treinta años de vida de la Constitución y que por cierto es la que mas ha durado en España y con la que más prosperidad de tipo económico y social hemos conseguido, pero en algunos medios de comunicación se habla de que ya “hace aguas” y que tiene que ser modificada.

Ya no se atreve uno ni a opinar en estos temas tan delicados, cuando en los medios de comunicación no paran de hablar y de hablar y cada uno saca “ la pata” por donde puede según sus ideas y convicciones.

Es cierto que nunca llueve a gusto de todos, pero yo creo que si nos ha durado treinta años esta Constitución, sin que se le haya puesto aún ningún “parche”, bien podríamos dejarla tal como está durante otras tres o cuatros décadas más y a ver si a fuerza de permanecer todos unidos podemos conseguir una forma de vida más solidaria, con más respeto y de alguna forma podemos vencer los malos tiempos que se nos avecinan.

Como ciudadano me da miedo pensar en modificaciones constitucionales por la diversidad de ideas tan distintas, algunas de ellas respetables, pero otras que no pueden ser tenidas en cuenta por ningún tipo de ideología, forma de gobernar o de entender la vida.

Un abrazo.

UN SUELDO TEMPORAL PARA AFRONTAR EL DESEMPLEO

Resumiendo un poco, más o menos, estas son las normas que hay ahora sobre el tema del desempleo, por si a alguien puede interesar ver como están los procedimientos.

El primer paso para cobrar el paro es acudir al INEM durante los 15 días hábiles a quedarse sin trabajo, inscribirse como demandante de empleo y solicitar la prestación por desempleo
Del puriempleo al paro en poco más de un año. La crisis económica y el freno del mercado inmobiliario han incrementado, y mucho, el número de personas que se hallan sin trabajo en nuestro país, que asciende a dos millones y medio, el peor dato registrado en los últimos diez años. Para la gran mayoría, la prestación por desempleo adquiere una importancia capital. La ayuda económica varía en función de los periodos y bases de cotización de los últimos seis años, aunque sólo aquellos que hayan trabajado por cuenta ajena durante al menos un año podrán beneficiarse de estas ayudas. El resto, con periodos de cotización inferior, podrán, previo cumplimiento de ciertos requisitos, acogerse al subsidio. La tercera opción que se contempla es cobrar en un pago único su prestación para asociarse a una cooperativa o una sociedad laboral, crearla o ponerse por cuenta propia como autónomo.
Si el contrato laboral de una persona finaliza en breve, ¿cuáles son sus derechos a partir de entonces? Puede beneficiarse de una prestación económica o un subsidio. El derecho nace al día siguiente de la situación legal de desempleo; si ha trabajado 360 días o más, le corresponde la prestación por desempleo y si el periodo ha sido inferior, tiene derecho al subsidio.
¿Durante cuánto tiempo se puede cobrar el paro?
Dependerá del tiempo que se haya cotizado en los últimos seis años; entre 360 y 539 días, la prestación se alargará 120 días. Si se ha cotizado entre 540 y 719 días, la prestación durará 180 días, y así progresivamente hasta un máximo de 720 días de ayuda por periodos de cotización de 2.160 días (dos años de paro por seis años de cotización). No se computan los periodos de cotización que se tuvieron en cuenta para cobrar prestaciones anteriores.
Una vez que se ha dejado de recibir el paro, pero el titular sigue sin encontrar un trabajo, ¿se puede optar a alguna otra ayuda?
Agotado el plazo de prestación por desempleo, los trabajadores tienen derecho a percibir el subsidio por desempleo en los siguientes casos:
Ante responsabilidades familiares, la persona desempleada tendrá derecho a seis meses de subsidio, prorrogables por periodos iguales hasta un máximo de 18.
Si tiene más de 45 años, tiene derecho a un subsidio por seis meses.
Por otro lado, se prevé un subsidio especial, de seis meses, para los trabajadores mayores de 45 años que hayan agotado una prestación por desempleo de 24 meses. Finalizado también este subsidio especial, pueden cobrar el subsidio ordinario por desempleo.
¿Cuánto se cobra?
La prestación por desempleo ascenderá, durante los primeros 180 días, al 70% de la base reguladora (aparece en la nómina). Esta base reguladora es el promedio de las bases de trabajo y enfermedades profesionales por las que se ha cotizado durante los 180 días anteriores a la situación legal de desempleo. Para periodos más largos y a partir del día 181, se reduce al 60%.
La prestación por desempleo corresponde a quien ha cotizado 360 días, y el subsidio a quien ha trabajado un periodo inferior
Si se tiene hijos, la prestación no podrá ser inferior al 107 % del Indicador Público de Renta a Efectos Públicos (IPREM), índice de referencia para el cálculo del umbral de ingresos en distintos ámbitos, incrementado en una sexta parte: 645 euros al mes en 2008. Si no los tuviera, el mínimo para 2008 es de 482 euros al mes. Estas cuantías son mínimos, pero se puede llegar a cobrar, como máximo hasta 1.055 euros sin hijos, hasta 1.206 euros con un hijo y hasta 1.356 euros al mes con dos o más hijos. Sobre estas prestaciones también se aplican retenciones. Se pueden cobrar siempre que vivan en el hogar hijos menores de 26 años (o mayores con una discapacidad igual o superior al 33%)y carezcan de rentas iguales o superiores al salario mínimo interprofesional, descontada la parte proporcional de las pagas extras (600 euros).
A una mujer que disfruta de su baja por maternidad le vence su contrato laboral. ¿Qué puede hacer?
Una vez que finalice el periodo de maternidad/ paternidad, se inicia la situación legal de desempleo. A partir de ese momento dispone de quince días hábiles para solicitar la prestación por desempleo.
Y ¿mientras tanto?
Seguirá cobrando como hasta ahora la prestación por maternidad hasta que agote el plazo.

UN "PARDILLO" DE LA INFORMÁTICA

Salgo mucho a pasear con un amigo y sus dos perritos preciosos, que a fuerza de mucho convivir, se han hecho amigos míos y cuando me ven muestran su alegria a pesar de que no suelo darles absolutamente nada, sólo mis muestras de cariño.

En realidad nombro a mi amigo Rafael, porque como si de una “muletilla” se tratase, dice con mucha frecuencia…..yo no le saco todo lo bueno posible a los viajes, cuando los hago por mi cuenta, porque como soy….. “ un pardillo”.. ó… fulanito, no sabe nada de eso.. porque es “ un pardillo”.

Hoy me ha dado a mi por consultar unas cuantas cosas en el “Google”y me doy perfecta cuenta de que estoy siendo manipulado por una gran cantidad de personas … “ listillos” de la informática, que aprovechan mi forma espontánea de escribir sobre ciertos temas para crear enlaces publicitarios a través de mi propio blog.

La verdad es que estoy pensando que para poder preservar una cierta intimidad, voy a tener que volver a escribir en mi “bloc de anillas” y colgármelo al cuello como los “perritos San Bernardo”, porque cuando escribo alguna palabra en mi blog al momento aparece en la red con algún enlace de otro blog o de una página publicitaria de la cual alguien se está llevando “los cuartos” a mi costa.

Hasta he comprobado la existencia de una página con mis iniciales “ Rflx-s” (con una anotación de pinchar aquí para suscribirse gratuitamente) y si lo haces, te aparece una página publicitaria de un cantante ahora poco famoso y que en otro tiempo estaba con varios programas en la tele todos los días.

A veces recibe unos ciertos comentarios diciéndote que te han seleccionado como uno de los mejores blog y cosillas de esas que como somos medio tontos, nos ponemos más anchos que largos y si después investigas te das cuenta que están intentando de engañarte con la conexión de tu blog a una página de publicidad.

Yo quiero alertar un poco a los padres que ven como sus hijos crean blog y aunque no hay nada de malo en ello, si es conveniente que de vez en cuando les den un repaso sobre todo a los comentarios y a los posibles “enlaces” que les puedan crear estos vividores de la tecnología moderna.

Seguiré caminando con mi amigo y sus dos perritos ( Chico y Lola) con la convicción segura de que yo soy un “ pardillo” que ha entrado con cierta timidez en el mundo de la informática, pero que sabe darse cuenta de lo que están haciendo esos “vivos” que andan sueltos por el mundo, sin ningún tipo de escrúpulos.

A mis amigos “Bloggeros”, (¡ a los de verdad!,), quiero decirles que “ojito al parche” y que tengan cuidado con los comentarios alagüeños de los desconocidos y a esas “reatas” tan largas de amigos y simpatizantes que aparecen en los comentarios de los artículos que se escriben, porque……” de la misa la mitad” y parte de ellos son vampiros, ávidos de conseguir publicidad pagada a costa de los “pardillos” que andamos sueltos, con buenas intenciones pero en definitiva “ pardillos” a merced de estos “caza recompensas” en el mundo de la informática.

Un abrazo.

SE LLAMA COPLA. GALA 06-XII-2008

LA LINENSE MIRIAN DOMINGUEZ COMO DEBUTANTE.

Hoy he hablado con un amigo y me dice que este año no estoy “coplero” y la verdad es que aunque he escrito algo al principio del programa, no por eso es que no esté viendo el programa, sobre todo en las galas que no suelo perderme ninguna, porque esto de la copla siempre me ha “molado”.

Después de los preliminares, se abre el telón….y Eva González que lleva “ el cotarro” “palante” con mucho “desparpajo” y a su aire, nos pone en contacto con la copla presentando a su primer concursante el frutero Jonás Campos.

Su… “Maria de la O”…fue cantada con mucho sentimiento y arte, por lo que el chaval salió airoso del evento y gustando al respetable contento con sus 37 puntos.

Cristina Romera, nos canta… “ La Hija de Don Juan Alba”. Para mi gusto lo hace bien pero es como si se sintiese desmoralizada y al faltarle voz, se refleja su desconsuelo y no remonta la potencia de la orquesta. Su puntuación fue bastante baja…. 32 puntos.

Mirian Domínguez, debutó con su “Cárcel de Oro”. Esta Campogibraltareña canta la copla muy bien, con muchas tablas detrás y La Linea nos ha regalado otro “peazo” de artista como la copa de un pino. Consiguió 37 puntos que estuvo bastante bien para ser su primer dia.

Sandra Cabrera, otra Linense que con su preciosa voz nos cantó la canción “ A tu vera” que defendió perfectamente con su buen hacer coplero y obtuvo 37 puntos que creo fueron pocos para lo bien que cantó.

Rocio Guerra nos cantó … “ Mis Tres Puñales” con mucha fuerza y potente voz, parece ser que el Jurado la tiene tomado con élla y están decididos a que abandone pronto el concurso pues sus 31 puntos lo estaban demostrando ya que a mi parecer se mereció algunos puntillos más.

Miguel A. Palma nos cantó… “ Separao”… por lo visto este registro lo solicitó el con la finalidad de que no se le encasille, pero aunque no lo hizo mal tampoco se lució del todo y consiguió 34 puntos.

La cordobesa Gloria Romero con su … “ Candelaria la del Puerto”, nos dejó a todos con la boca abierta pues lo hizo “muy bonito” con su preciosa voz y a pesar de ser una canción larga, creo que a todos nos pareció emocionante y corta. El Jurado ridió pleitesía al arte de esta niña y le dieron 39 puntos.

Nuestro gaditano Nicolás Garcia nos cantó la conocida canción de “ El Beso”. Tiene mucho arte y no lo hizo mal, consiguiendo una buena nota de 38 puntos, que a mi personalmente me pareció excesiva, aunque puedo estar equivocado.

Le llegó el turno a Laura Gallego con sus “ Ojos Verdes” y a mi me deslumbró llegando a emocionarme con su arte pero después el Jurado comenzó a sacar faltas y faltas y la dejaron en 35 puntos que me parecieron injustos.

Inmaculada Garcia, tiene mucho arte y defendió bastante bien… “ Castillitos en el Aire” con su voz y estilo peculiar aflamencado, consiguiendo 38 puntos.

Para los que tuvieron que acostarse, les diré quedaron últimos por votación del Jurado…. Miguel Angel Palma, Rocio guerra y Cristina Romera. El Público salvó a Miguel Angel y a Cristina por lo que quedaron para el reto, Rocio Guerra, Miriam Domínguez y Jonás Campos.

El “Osito de Peluche” volvió a resultar ganador por votos y con la audacia de siempre salvó a Rocio Guerra que es la que no “se siente valorada”.

La retante no quiso retarse con Miriam Domínguez y se enfrentó a Jonás Campos.

Jonás, cantó su media canción…. “ Mi Jaca” con mucha soltura y bastante bien aunque la retante… Vanesa Morales lo hizo muy “requetebién” por lo que yo les vi muy igualados, pero la decisión de que continuase Jonás Campos me pareció acertada.

“Montana”, la película del Oeste fue imposible de verla porque no aguanto los anuncios a esas horas de la noche.

Todo es ficticio, cualquier parecido con la realidad es casual
Un abrazo.

LA FOTO DEL DÍA. JIMENA DE LA FRONTERA

"CAPUCHO" DESDE EL RÍO.

EL MARISCO Y SU CONSUMO

Llegan estas fechas tan señaladas y mucha gente se apresura a adquirir moluscos y mariscos para evitar los altos precios de los últimos momentos , a veces sin tenerse en cuenta una serie de medidas que estos productos requieren para ser consumidos, sin que resulten peligrosos para la salud.

He leido el siguiente artículo y, me parecen interesantes sus consejos para evitar problemas de salud como consecuencia de este producto en mal estado.

CLAVES PARA CONSUMIR UN MARISCO SEGURO

Muy apreciado por su elevada calidad, el marisco es un alimento de alto riesgo sanitario que se controla con una correcta manipulación y conservación
Una gran parte del marisco que se consume en nuestro país a lo largo del año se hace durante las próximas semanas. Por eso hay que tener en cuenta que este grupo de animales marinos, tan apreciados gastronómicamente, no está libre de sufrir ciertos riesgos asociados a su consumo. No obstante, este peligro se puede evitar teniendo en cuenta algunas de las particularidades que garantizan su seguridad como alimento.
Autor: Por MAITE PELAYO
Fecha de publicación: 4 de diciembre de 2008

El marisco es uno de los alimentos más perecederos que existe, es decir, tiene una vida útil muy corta, por lo que el grado de frescura en la compra resulta fundamental. Si el consumo no es inmediato es preferible adquirirlo ya cocido, congelado o envasado. Si, en cambio, lo adquirimos vivo, deberemos conservarlo así hasta el momento de su consumo. De lo contrario, el deterioro es muy rápido y su consumo resultaría peligroso. Para que esto no sea así, debemos tener en cuenta aspectos como el olor, que deberá ser fresco y recordar al mar, y rechazar el marisco con olor a amoniaco.
En el punto de venta deben seguirse unas pautas de actuación que incluyen una presentación en bandejas refrigeradas de acero inoxidable u otro material autorizado. Los moluscos frescos han de ir acompañados de una etiqueta que certifique que han sido sometidos a depuración antes de su venta y, a partir de ese momento, se pueden vender siempre que estén vivos (cerrados). Otro punto a tener en cuenta es el etiquetado, que debe especificar la denominación comercial y científica de la especie, el método de producción y el nombre de la zona de captura o de cría, peso neto para productos envasados, modo de presentación y/o tratamiento.
La estacionalidad del marisco es otro factor que no debe perderse de vista ya que no es un alimento que esté disponible todo el año. En condiciones normales, entre los meses de mayo a agosto se encuentra en veda (periodo de reproducción), por lo que su pesca está prohibida.
Condiciones de conservación
Si adquirimos el marisco vivo deberemos mantenerlo en refrigeración moderada para conservarlo vivo hasta el momento de su consumo. Si, en cambio, está fresco o cocido, lo conservaremos a temperatura de refrigeración. Por otro lado, si optamos por marisco congelado es imprescindible no romper la cadena de frío: conviene comprarlo en el último momento y transportarlo en una bolsa isoterma hasta su destino, introduciéndolo rápidamente en el congelador (-18ºC bajo cero).
Los crustáceos. Pueden comercializarse vivos (langosta, bogavante, centollo, buey), frescos (cigalas, gambas y quisquillas) o también cocidos o congelados. Es preferible comprar los crustáceos congelados a congelarlos en casa. Si es así, es más seguro congelarlos una vez cocidos.
Dentro de los moluscos encontramos el grupo de bivalvos y de univalvos. Los bivalvos -mejillón, almeja, ostra...-, si se adquieren vivos (siempre en el caso de no estar congelados o en conserva), deben tener las valvas cerradas. Por el contrario, si se encuentran entreabiertas deberán reaccionar a la manipulación cerrándose, de lo contrario deberemos desecharlos. Una vez cocinados con el calor deberán abrir sus valvas. Los que no se abran los retiraremos sin intentar abrirlos a la fuerza. Una vez capturados, y con anterioridad a su comercialización, los moluscos bivalvos deben ser depurados ya que, por su condición de filtradores, tienen gran capacidad de concentración de toxinas. La depuración consiste en mantener a los animales en agua limpia el tiempo suficiente para que al ir filtrándola eliminen las posibles sustancias tóxicas que han acumulado. Los lotes procedentes del marisqueo furtivo además de representar un delito pueden contener toxinas peligrosas para la salud. Los moluscos bivalvos también pueden ofrecerse en conserva y congelados.
Los moluscos univalvos pueden comprarse vivos (como en el caso de los caracoles), cocidos, congelados o en conserva. Los moluscos blandos o cefalópodos pueden comprarse frescos, cocidos o congelados.
Manipulación y cocinado
Al tratarse de alimentos de elevado riesgo sanitario, deben extremarse las precauciones en su manipulación, tanto en lo relativo a la higiene como en el proceso previo de conservación. Para ello, evitaremos posibles contaminaciones cruzadas y los colocaremos en recipientes que eviten goteos y en las baldas inferiores de la nevera. Especial atención es la que merecen los mariscos consumidos crudos sin la higienizante acción del calor (ostras, almejas o carpaccios de langosta), en los que deberemos asegurar su inocuidad a través de la garantía de origen así como una correcta posterior conservación y manipulación.
Una práctica nada recomendable es el empleo de agua de mar para labores de limpieza ni para enjuagar alimentos que se van a consumir en crudo. Una vez cocinado es preferible consumirlo lo antes posible para evitar una recontaminación o el desarrollo de posibles focos contaminantes.
POSIBLES AGENTES CONTAMINANTES

- Imagen: Martin Boose -
Los moluscos bivalvos y otros mariscos como erizos o caracoles son susceptibles de acumular biotoxinas. Los episodios tóxicos que constituyen en nuestro ámbito geográfico un problema de salud pública se producen como incremento significativo de la concentración de alguna de las especies tóxicas en las aguas marinas, de tal manera que se origina una acumulación de biotoxinas en los organismos marinos. Los moluscos más implicados son las almejas, los mejillones y, en ocasiones, las vieiras y las ostras. Los rigurosos controles garantizan la salubridad de su consumo.
En el caso de otro contaminante como el Vibrio parahemolítico, los alimentos implicados son el pescado y moluscos crudos o poco cocinados. El microorganismo se encuentra ya en estos alimentos en el momento de su captura. Una vez capturado, este vibrio se multiplica activamente. Como medida de control es conveniente limitar su crecimiento en los productos crudos conservándolos en refrigeración o congelación, además de consumir pescados y mariscos bien cocinados o cocidos e impedir su recontaminación.
Si el agua está contaminada por vertidos de aguas residuales y éstas contienen virus, los moluscos concentran dichos virus hasta niveles más elevados. Se han detectado contaminaciones virales con origen en moluscos importados y congelados, como coquinas, almejas finas y vieiras. Los virus entéricos y, en concreto, el virus de la hepatitis A (VHA) contienen una elevada resistencia a la congelación, aunque no al calor intenso que los destruye.
Los crustáceos (langostino, langosta, gamba, quisquilla, camarón, nécora, centollo, bogavante) y cefalópodos (calamar, pulpo) deben consumirse cocidos o cocinados al calor. Si, por el contrario, se consumen crudos o poco hechos, deberán congelarse previamente durante al menos 24 horas para evitar la posible transmisión de anisakis. Las ostras, mejillones, almejas, coquinas y demás moluscos bivalvos pueden consumirse en crudo porque debido a su forma de alimentación (filtradores) no contienen este nematodo y, por lo tanto, no pueden provocar la enfermedad.
El marisco, al igual que los pescados, puede bioacumular metales pesados que serán ingeridos junto con el alimento, punto especialmente problemático en poblaciones susceptibles (embarazadas, niños o ancianos). Los niveles de metales están regulados y controlados.
De gran riqueza nutricional
El marisco es el grupo de alimentos que engloba animales marinos invertebrados comestibles, divididos en su mayoría en dos grupos: crustáceos y moluscos. Los crustáceos tienen un esqueleto externo o caparazón segmentado que encierra una carne fina muy apreciada (langosta, bogavante o langostinos, entre otros). Los moluscos (mejillones, almejas, berberechos, navajas o calamares) están constituidos por especies muy variadas que incluyen, según su número de valvas (conchas), univalvos, bivalvos y moluscos blandos o cefalópodos (animales cuyos "pies comienzan en la cabeza"), así como otros animales marinos como algunos equinodermos (erizo de mar).
Este producto ha sido fuente de alimentación humana desde tiempos prehistóricos debido a su abundancia, su fácil pesca y su riqueza nutricional. Fueron los japoneses quienes hace más de 4.000 años iniciaron con la ostricultura el desarrollo de sistemas de producción de marisco. Como alimento ligado tradicionalmente a las zonas costeras, su consumo pudo extenderse hacia regiones alejadas del mar gracias al desarrollo de los procesos de conservación de alimentos a finales del siglo XIX.

LOS MIERCOLEROS. 03-XI-2008

Cuando ya habíamos almorzado, llegaron Los Miercoleros sobre las 15,30 horas y la verdad que cuando ví el plato de puchero… con aquellos fideos, garbancitos, patatitas……..y aquel olorcito a Jimena que echaba ……, me dieron ganas de ponerme “un babero” y que me sentasen a su mesa, como cuando lo hacian en mi casa del pueblo en mi niñez.

Yo les había encargado que me comprasen “dos piñonatitos” en casa de mi amigo Antonio Riquelme y nada más terminaron con el puchero vinieron a traérmelo y como nuestro amigo Antonio gentilmente nos regaló una bandeja de pestiños ( borrachones) y otra de mantecados, por lo que le doy las gracias públicamente ya que Antonio es una excelente persona, así que preparamos una serie de cafelitos cortos-largos pero negro y los acompañamos con uno de estos dulces que tan buenos estaban( gracias Antonio otra vez).

Nos faltaba tiempo para hablar de tantas cosas… viajes, jornadas micológicas, las ocurrencias simpáticas de mi hermano, así que mientras Victor David hacía sus deberes, nosotros nos despachamos a nuestro gusto en un ambiente de cordialidad sumamente agradable y como se trata de amigos han sabido distraerme de un problema inesperado en estos dias y del que no se ha mencionado nada.

Nos trasladamos a nuestra finca de aguacates y recolectamos con los modernos utensilios que hay ahora una buena bolsa y comentamos lo bien que el niño aprendió a manejar el “recogedor de aguacates” aunque al principio le temblase el brazo por falta de experiencia, claro está, pero estos crios aprenden rápidamente a utilizar estos aparatos modernos mejor que los adultos.

Tenían que hacer unos encargos para Navidad y estuvimos en el Polígono de Palmones, visitando Carrefour, Media Mark y algunos otros comercios, hasta que nos volvimos al apartamento ya que tenían que venir mi hija, mi yerno y mi nieto Carlos a cenar.

Estuvimos cenando todos juntos y la verdad que el revuelto de chantarelas estaba exquisito, que lo cito precisamente porque ahora en todos los medios se habla de las setas,ya que estamos en la época adecuada para su recolección… como los aguacates.
Fin, despedida y cierre hasta el próximo miércoles, si Dios quiere.

Un abrazo.

PARADOJAS DE LA VIDA

Acabo de leer en el Europa Sur las declaraciones que Don Luis Romero de la Osa, hace en las Jornadas Micológicas y en las que dice que Aracena y Jimena se parecen mucho.

Hace aproximadamente un año que visité Aracena e hice el mismo comentario y es que realmente tienen un gran parecido que podeis comprobar en las fotos que trataré de subir.

En mi estancia allí, puede ver la Gruta de las Maravillas( no dejan hacer fotos), el Museo del Jamón, la Feria del jamón, un paseito en el tren turístico por el pueblo y en el Restaurante La Bellota degustamos varios platos de setas que nos recomendaron, “Las Tanas”(amanita caesarea) y “Los Gallipiernos”(macrolepiota procera). Si algún día os dais una vueltecita por allí comprobareis que es cierta la afirmación de este señor.

“ARACENA Y JIMENA SE PARECEN MUCHO"
El micólogo Luis Romero ha visitado Jimena con motivo de la celebración de las jornadas micológicas y ha visto las similitudes que existen entre un parque natural que conoce bien, el de Aracena, y Los Alcornocales
Jimena acogió el pasado fin de semana la undécima edición de las Jornadas Micológicas del Parque Natural de Los Alcornocales. El municipio fue un hervidero de seguidores del mundo de las setas, algunos más expertos que otros, pero todos unidos por una misma afición. Uno de los visitantes que recibió la localidad fue el micólogo onubense Luis Romero de la Osa, que además también ejerce de asesor técnico de la delegación provincial de Agricultura de Huelva. Romero llegó a ofrecer una conferencia sobre algo que conoce muy bien, el parque natural de Aracena. "Aracena y Jimena se parecen mucho, hasta en el pueblo", cuenta. La visita del micólogo onubense fue una de esas que permite recibir una iniciativa como la que se celebra en Jimena. Romero llegó a participar hace algunos años en un trabajo que acabó por el descubrimiento de una nueva especie de trufa en el parque natural onubense. La verdad es que el entorno natural de Aracena tiene pocos secretos para él, sobre todo lo relacionado con lo micológico. No en vano es el autor de la guía Las setas del parque natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. De muchas de ellas habló e interesó en Jimena.

LA NATURALEZA, EL FACTOR HUMANO Y LAS JORNADAS MICOLÓGICAS

"EL BUJO". MONTE DE JIMENA

Como es lógico todos estos días he estado pendiente de la prensa comarcal y del Tiojimeno, leyendo y observando todo lo relacionado con Las XI Jornadas Micológicas y me quedo con esa "reseña" que de un joven de la localidad "Juan Manuel Palas Pérez" hace el periodista, dándonos a conocer un poco el factor humano y la vocación por la naturaleza de algunas personas que sin duda alguna conseguirá los objetivos que humildemente se ha planteado:

Las Jornadas Micológicas de Jimena atraen cada año a muchos jóvenes amantes de la naturaleza. Este es el caso de Juan Manuel Palas Pérez, estudiante de ciclo formativo de grado medio de Trabajos Forestales en el IES Hozgarganta. El joven, de 19 años ha trabajado este año de voluntario con los niños. "Nuestra labor ha sido enseñar a los pequeños las setas en el campo y estar con ellos en las distintas actividades que se han programado", añadió Juan Manuel.El joven destaca que es un enamorado del campo y eso le ha llevado a estudiar este ciclo formativo, el único que existe en la comarca y del que quiere estudiar hasta el grado superior. Asegura que lo que de verdad le gusta es todo lo relacionado con el campo. "Me encanta todo lo relacionado con los trabajos forestales, por eso decidí estudiarlo", asegura.Juan Manuel señala que cuando le propusieron participar en las Jornadas Micológicas en el instituto no se lo pensó, ya que prefiere estar en el campo que en cualquier otro sitio aunque eso suponga madrugar. Otros jóvenes de su edad prefieren salir de marcha la noche del viernes y sábado y dormir el domingo. "Yo prefiero el campo", concluye.

LOS DATOS SOBRE EL DESEMPLEO EN LA PRENSA COMARCAL

El desempleo crece casi un 50% en la comarca en los dos últimos años
El sector de la construcción es el más perjudicado, con un crecimiento del 109%; la industria es el menos afectado por la crisis, con un incremento del 7,5%. Tarifa es la población del Campo de Gibraltar con menor incremento del paro, mientras que Jimena se sitúa en el otro extremo, donde creció un 70,4%

La crisis ha castigado durante los últimos dos años al apartado más débil de la economía del Campo de Gibraltar: el empleo. Según los datos facilitados por el Servicio Andaluz de Empleo (SAE), el paro ha crecido en la comarca casi un 50% desde 2006, pasando de los 19.969 desempleados que había en octubre de ese año a los 28.833 del mismo mes de 2008. La situación es más grave dependiendo de los sectores que se analicen. La construcción es sin duda el más afectado, con un crecimiento del número de parados del 109%. Asimismo, los hombres han salido peor parados que las mujeres campogibraltareñas con la crisis económica que atraviesa la sociedad, mientras que por localidades, Jimena de la Frontera es la más castigada (+70,4%), y se sitúa justo en el extremo contrario de Tarifa (+14%), la población del Campo de Gibraltar con menor incremento del número de parados durante los dos últimos años.
Así las cosas, el crecimiento del desempleo fue del 44,4% de octubre de 2006 al mismo mes de este año. Por localidades, la mayoría registró un incremento del número de personas sin empleo en torno al 50%. En el caso de Algeciras, el crecimiento fue del 53% en los dos últimos años, pasando de los 7.993 parados a los 12.228. En La Línea, actualmente hay un 33% más de parados que en octubre de 2006, cuando en términos absolutos estaban dados de alta en las listas del SAE un total de 6.090 personas, frente a las 8.100 de hoy. En Los Barrios el incremento fue del 54%, y en Castellar, del 59,5%. San Roque también se encuentra en torno a la media comarcal, con un crecimiento del 56,5% del número de parados en los dos últimos años.
Menos crisis en la industria
Por sectores, los datos arrojan unas consecuencias mucho más duras en la construcción en comparación al resto de sectores. Mientras que en 2006 había 2.567 parados de la construcción, en estos momentos el número ha ascendido a los 5.372, más del doble. En el resto de sectores también ha habido crecimientos, aunque mucho más moderados. Es el caso de la agricultura, que pasó de 470 personas en búsqueda de empleo, a las 677 de este año (+44%). En los servicios el crecimiento fue del 34,5%, pasando de los 10.974 desempleados a los 14.755.
El número de personas que busca empleo por primera vez también ha crecido, en concreto un 38%, en los dos últimos años, pues ha pasado de los 4.626 demandantes a los 6.384. Por último, la industria es el sector menos castigado por la crisis hasta ahora. Así, se ha pasado de los 1.332 desempleados a los 1.645, por lo que se incrementó el número de desempleados un 7,5%.