DEPÓSITO PARA SUMINISTRO DE AGUA A JIMENA DE LA FRONTERA. AÑOS 1950-60

DEPÓSITO DE  AGUA  EN EL HORNILLO.         FOTO: ISIDORO HERRERA                                               

TECHO DEL DEPÓSITO    FOTO: ISIDORO HERRERA

                  Estas fotos enviadas por el amigo Isidoro nos recuerdan cuando a aquella zona del Hornillo nos llevaba el padre Sánchez y su padre Don Manuel a corretear por todo aquel paraje y hacer ganas  para comernos un arroz con conejo que guisaban para toda la chiquilleria.
Isidoro me ha refrescado un poco la memoria y me aclara que ese es el depósito  que suministraba el agua a los chorritos del Llano La Victoria, del Paseo Cristina y de la Calle Romo allá por los años cincuenta y tantos y que Los Barberos dejaron de utilizar cuando metieron el agua en el pueblo procedente del manantial de "Gamero".
Estos depósitos suministraban al pueblo muy poca agua  y que resultaba insuficiente pero gracias a que estaban se podia subsistir aunque la higiene personal brillase por su ausencia    y los estropajos eran los que ayudaban a mantenernos medio limpios pues cuando nos dábamos refriegas, se saltaba hasta la sangre y no es para reirse  porque no estoy contando ningún cuento chino, aquello era verdad.
La gran iniciativa de Los Barberos de meter en el pueblo el agua de Gamero  se recibió con gran alegria pero tampoco aquello no salvó en verano de la escasez de agua y puede decirse que Jimena parece condenada a no  disfrutar de agua de calidad y abundancia a pesar de los tiempos que corren.
Gracias a Isidoro he podido recordar con nostalgia  aquellos tiempos y los chorritos de agua donde las mujeres hacian cola con sus cántaros todos los dias del año.
Un abrazo
Currini                   

PATÓGENOS EN LA NEVERA

Aeromonas hydrophila, Listeria monocytogenes o Yersinia enterocolotica son algunos de los patógenos con más capacidad para desarrollarse en alimentos refrigerados

El frío de la nevera ralentiza y retarda el crecimiento de microorganismos patógenos, pero no los detiene por completo. Las temperaturas de refrigeración, por tanto, inhiben durante unos días el crecimiento microbiano. Pero debe tenerse en cuenta que, entre 2ºC y 5ºC -la temperatura habitual de los frigoríficos domésticos-, el tiempo de conservación, en general, no debería ser superior a los seis días (salvo algunas excepciones, como los huevos) para evitar que la humedad favorezca la proliferación de hongos y bacterias. Los "patógenos del frío" pueden encontrarse tanto en productos de origen animal como vegetal, aunque son más comunes en los troceados como carne picada porque requieren mayor grado de manipulación.

• Autor: Por MARTA CHAVARRÍAS
• Fecha de publicación: 23 de noviembre de 2011

- Imagen: Kathleen Franklin -

Una de las principales medidas para evitar patógenos en la nevera es controlar la temperatura. La fluctuación de grados, o la rotura de la cadena de frío, constituyen la forma más común de riesgo microbiano. A pesar de que el frío ralentiza la actividad de los microorganismos, la refrigeración no implica su eliminación, solo los adormece. Muchos de estos patógenos mantienen su capacidad para multiplicarse, aunque de forma más lenta. Algunos de los patógenos capaces de multiplicarse a temperaturas de refrigeración son Aeromonas hydrophila (pescado, marisco y agua), Listeria monocytogenes (queso fresco, embutidos, carnes y leche) o Yersinia enterocolotica (productos cárnicos como el cerdo). No es recomendable sobrecargar las neveras, ya que no pueden cumplir con su función y, por tanto, los alimentos no se conservan de forma adecuada.
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LO QUE CIRCULA POR LA RED........"ESPAÑISTAN SE HUNDE"

ME DA IGUAL DONDE ESTÉ ENTERRADO FRANCO, ES UN TEMA SECUNDARIO.... Miguel Ángel Revilla

Revilla: "Me da igual dónde esté enterrado Franco, es un tema secundario"

(Cantabria) PARLAMENTO | > AREA: Política

29-11-2011 / 18:30 h

Salamanca, 29 nov (EFE).- El expresidente de Cantabria Miguel Ángel Revilla (PRC) ha asegurado hoy en Salamanca que le da "igual" dónde esté enterrado el general Francisco Franco, porque, a su juicio, "es un tema secundario", y en España "lo que hay que hacer es generar empleo para eliminar cinco millones de parados".
Revilla, que ha participado en unas jornadas sobre "La Universidad de Salamanca en la Sociedad del Conocimiento", se ha mostrado indiferente, en declaraciones a los periodistas, ante la consideración de la comisión de expertos de que los restos del general Francisco Franco sean trasladados del Valle de los Caídos donde ahora se encuentran.
"Me es igual dónde esté enterrado, es un tema secundario. Aquí lo hay que hacer es generar empleo para eliminar cinco millones de parados", ha sentenciado.
A su juicio, ese cambio propuesto por la comisión de expertos es "un tema que no interesa a los españoles", ya que, según ha indicado, lo que les concierne es que "se den soluciones a la angustia que tienen hoy cinco millones de personas que carecen de trabajo. Donde éste enterrado Franco, que más da".
En este sentido, ha considerado una "pérdida de tiempo" cambiar el nombre de las calles, algo que él no haría porque, según ha concluido, "todo es historia" y no se va a estar todo el día "cambiando chapas y monumentos".
La comisión de expertos, copresidida por Virgilio Zapatero y Pedro José González-Trevijano e impulsada por el Gobierno para estudiar el futuro del Valle de los Caídos, ha hecho público hoy un informe en el que se considera que los restos del general Francisco Franco, enterrados en este lugar, sean trasladados al sitio que designe la familia o, en su caso, al que se considere digno y más adecuado. EFE

NUESTRA VISITA GUIADA AL COTO DOÑANA CON EL IMSERSO....

Nuestro viaje anual este año nos ha tocado hacerlo con El IMSERSO a Isla Canela ( Huelva) en el Hotel Barceló y la verdad es que nos ha encantado con la posibilidad de repetirlo alguna vez. Las excursiones son organizadas por Mundo Senior  y desde este punto de Isla Canela, se ha realizado a Portugal ( Faro y Santo Antonio de Vila Real), a Huelva Capital, al Rocio , a La Sierra de Aracena y al Coto Doñana.

Teniamos bastante interés en conocer el Coto Doñana y la verdad que la visita guiada merece la pena hacerla porque el recorrido de CUATRO HORAS se hace en esos vehiculos todo terreno especializados que permiten disfrutar  de las vistas de la playa con los comentarios del guia que ilustran cuanto vemos en el camino. Se siente el contraste de las marismas con el interior del conto donde hay zonas completamente desérticas y donde los animales protegidos viven en plena libertad gozando de la naturaleza viva . Nos bajamos varias veces para contemplar el paisaje y ver como vivian antes los lugareños en chozas donde subsistian del carboneo y la cria de animales.Una experiencia bastante bonita que disfrutamos y que será inolvidable porque hicimos buenas amistades con personas de Alicante, Ciudad Real  y Cantabria.

Saludos.

DEPRESIÓN NAVIDEÑA: NO SIEMPRE ES NAVIDAD A GUSTO DE TODOS

 

La mejor medicina para combatir los bajones anímicos es innovar en las celebraciones y hacer lo que realmente le apetezca a uno

¡Feliz Navidad! es sin duda, la expresión que más se repite durante estos días de celebración: no falta en villancicos, postales, anuncios publicitarios ni tampoco en saludos y despedidas entre amigos y familiares. Aunque felicidad y Navidad no son siempre un matrimonio bien avenido. De hecho, así lo constatan los resultados de una encuesta elaborada por el Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS). La investigación revela que el 56,5% de los españoles considera que estas fiestas tienen un carácter familiar, mientras que un 26,2% creen que son puramente comerciales y un 11% destacan su valor religioso. Asimismo, la Navidad es una época de alegría para el 49,8%, mientras que un 27% sienten tristeza y melancolía y para un 17,3% el sentimiento que reina durante estos días es el agobio. Todo ello apunta a que una parte importante de la población sobrevive, soporta o, simplemente, pasa la navidad sin pena ni gloria. Hay quien no halla en estas fechas nada especial que le motive para divertirse de una forma especial o que le anime a emprender proyectos diferentes. La vivencia de estas fiestas, por tanto, es diferente según el estado de ánimo de cada persona, de que se tengan niños o de que se conviva con personas mayores.

Es Navidad: ¿toca divertirse?

Son muchos los psicólogos que después de las navidades tienen la agenda llena. Sin embargo, estos mismos especialistas recuerdan que para muchas personas la Navidad no supone nada. Se trata solo de una oportunidad como cualquier otra de encontrarse con familiares y amigos. Ahora bien, aunque muchas personas viven esta época con normalidad, hay quien no logra liberarse de la presión social que empuja a estar alegre. La Navidad se le atraganta a muchas personas a las que les encanta comer bien o divertirse en una fiesta, precisamente porque se sienten obligadas a compartir una comida con familiares o amigos con los que no mantienen una buena relación. De ahí la liberación que una gran parte de la población experimenta el 7 de enero, con el fin de las fiestas.

Muchas personas a las que no le gusta la Navidad deciden pasar unas fiestas de forma alternativa

Más allá del componente religioso, la Navidad se relaciona de forma directa con regalos y celebraciones. Reuniones en las que la comida y la bebida adquieren un protagonismo especial. Pero el peligro se centra en dejarse llevar por la inercia y hacer cada año lo mismo: un día a casa de los padres y otro día a casa de los suegros, contar los mismos chistes y mantener las mismas discusiones. Los expertos aconsejan innovar y hacer lo que realmente le apetezca a uno. Ésta, aseguran, es la mejor medicina para combatir la depresión.
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NOTICIAS DE SAN MARTÍN DEL TESORILLO

La comunidad de regantes elige a Martín Blanco como presidente

La entidad tendrá que abonar una multa de 6.251 euros por el despido de un trabajador

Redacción / Algeciras, comarca | Actualizado 27.11.2011 - 01:00

La comunidad de regantes de San Martín de Tesorillo y San Enrique de Guadiaro celebró la noche del viernes su asamblea en la que fue elegida la nueva junta directiva, cuyo presidente será Martín Blanco Aguayo, por un periodo de cuatro años. Blanco ya ejercía como alcalde accidental desde el mes de abril por la renuncia del presidente electo.

El presidente destacó las cuentas de la entidad cerradas el día 25 presentan una cantidad positiva, no así en años anteriores. Por otra parte, se refirió a la sanción emitida por la Inspección de Trabajo de 6.251 euros que los regantes tendrán que asumir, por el despido de un guarda. "A lo largo de los más de 100 años de existencia de la comunidad de regantes, no se había producido una situación parecida", añadió Blanco, quien aseguró que "tras el despido Raúl Vázquez Jimenez, en el pasado mes de mayo, la Delegación Provincial de Cádiz, del Ministerio de Trabajo e Inmigración citó al colectivo para verificación de datos y documentos".

El presidente aseguró que esta multa se debe al retraso en el pago a Raúl Vázquez, si bien aseguró que se le "ha pagado hasta el último céntimo".

LEIDO EN EUROPA SUR

SEVILLA Y EL MERCADO DE BELENES.......

                                                     FOTOS: CURRINI
Este fin de semana hemos ido a visitar a nuestra hija y pudimos dar un paseo por el centro de Sevilla. Me ha encantado esa exposicion y mercado de belenes  donde se exponen y venden toda clase de belenes, figuras y demás cosas necesarias para organizar nuestra tradicional Navidad.
El Belén, el Nacimiento o como queramos nombrarlo es sin duda alguna lo que siempre formó parte de nuestro entorno navideño. Soy uno de los que piensa que ya es hora de que nos olvidemos de los cipreses, de los panetones, de los Papá Noe y de esas insinuaciones importadas de otros paises con carácteristicas muy distintas a nuestro País.
El nacimiento en un rinconcito entrañable de nuestra casa y el olor a masa frita de nuestros borrachones, mantecados, tortas, roscos y piñonate yo diría que "es lo nuestro", así que no nos pongamos en contra de la Naturaleza cortando cipreses, abetos ni otros árboles que nada dicen a nuestro acervo popular.
El ´Portal de Belén, nuestros dulces típicos y los villancicos de toda la vida creo que deben ser el marco para vivir las fiestas que se nos avecinan y olvidarnos un poco de la política y todo lo malo que anda por nuestro alrededor.
Un abrazo
Currini