sábado, agosto 08, 2009

HOY JUAN MANUEL NOS INVITA A CHUMBOS. JIMENA DE LA FRONTERA

Sin orden ni concierto, con mucha cautela, las cáscaras se meterán en un tiesto.
El experto en el tema coge cuidadosamente los chumbos siempre en el mismo sentido por donde sopla el viento para no recibir las espinas en el rostro.

canasto tradicional para la recogina del chumbo, pinzas especiales, refilo y navaja afilada.


Las dos fuentes de chumbos. Observen el de la parte superior un ejemplar de chumbo "mellizo" que se suele dar con poca frecuencia.


Me encarga Juan Manuel que comunique a los conocidos que pueden pasarse por la calle La Loba a degustar el fresquito y delicioso chumbo jimenato.



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